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Cocineros Gastronomía Restaurante

San Sebastián Gastronomika cierra su exitoso 20 Aniversario

11 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios 20 Aniversario, Dani García, Euskadi, Juan Mari Arzak, Kursaal, Martín Berasategui, Quique Dacosta, San Sebastián Gastronomika

Euskadi Basque Country 2018 ha cerrado este miércoles su 20ª edición, un aniversario que el congreso ha dedicado a Juan

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Agenda Cocineros Foodies Gastronomía

San Sebastián Gastronomika incluye también un programa popular

2 octubre, 20182 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios Boulevard, Chef por un Día, degustaciones, Euskadi, Kursaal, michelin, octubre, pintxos, popular, San Sebastián Gastronomika, street food

Oficialmente el congreso comienza el lunes 8 de octubre. Pero de hecho, comienza el fin de semana anterior con la

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Agenda Foodies Gastronomía

Destacada presencia internacional en San Sebastián Gastronomika

26 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Anthony Bourdain, Euskadi, José Andrés, Kursaal, octubre, Rodolfo Guzmán, San Sebastián Gastronomika, Virgilio Martinez

Chele González, Rodolfo Guzmán, Virgilio Martínez, Germán Martitegui, Yoshihiro Narisawa, Paul Pairet y Matías Perdomo mostrarán en San Sebastián el

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Cocineros Gastronomía Reportaje Restaurante

Reportaje: Etxanobe (Despensa y Atelier)

19 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Atelier, Bilbao, despensa, Etxanobe, Euskadi, Fernando Canales, lasaña de anchoas, Mikel Población

Dos formatos para la gran cocina vasca de Fernando Canales y Mikel Población en Bilbao Texto: Luis Ramírez. Fotos: Etxanobe

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Actualidad Gastronomía

El chef escocés Jock Zonfrillo, ganador del Basque Culinary World Prize 2018

30 julio, 201830 julio, 2018 Redacción 0 comentarios aborígenes, Adelaida, Australia, Basque Culinary World Prize, Bittor Oroz, Euskadi, Italia, Joan Roca, Jock Zonfrillo, Joxe Mari Aizega, Leonor Espinosa, Módena, Orana, San Sebastián

El ganador del Basque Culinary World Prize 2018 (en la imagen, foto de Jacqui Way) se ha dado a conocer

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Agenda Gastronomía

SSG: Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica

30 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Benjamín Lana, Euskadi, Joan Roca, José Carlos Capel, octubre, Quique Dacosta, Rafael García Santos, San Sebastián Gastronomika, SSG

Los periodistas José Carlos Capel, Rafael García Santos y Benjamín Lana, y los chefs Quique Dacosta y Joan Roca compartirán

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Agenda Foodies Gastronomía

Basque Culinary Center: Talleres de verano en inglés y castellano

19 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Basque Culinary Center, Euskadi, Re-evolution, Revolución Vasca, San Sebastián, Summer Pintxos Edition, verano

Se celebrarán tres cursos diferentes desde finales de julio hasta finales de agosto, y podrán realizarse en inglés y en

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Gastronomía Tendencias

Basque Culinary Center apuesta por la Dirección de Sala y la de Food & Beverage

16 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Basque Culinary Center, Dirección de Sala, Euskadi, Food & Beverage, Gestión de Restaurantes, Guipúzcoa, Másteres, San Sebastián

Basque Culinary Center, la primera Facultad Gastronómica de España, amplía su oferta formativa con la incorporación de un nuevo Máster

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Agenda Cocineros Gastronomía

Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018

11 julio, 2018 Redacción 0 comentarios 20 años, Anthony Bourdain, Euskadi, Juan Mari Arzak, Kursaal, Lluis Biosca, Lluis Garcñía, otoño, San Sebastián Gastronomika

El legendario chef vasco recibirá el Homenaje de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 por “erigirse en símbolo de nuestra

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