Manuel Maldonado, ganadero y elaborador de Ibéricos Premium
“Reivindicamos la dehesa, un ecosistema único, un modelo natural tan insuperable como necesario” Texto: Luis Ramírez. Fotos: ORIGEN Nunca es
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Susana García, directora de OIVE (en la imagen), ha presentado en Iberovinac (Almendralejo, Badajoz) la Estrategia del sector vitivinícola 2022-2027,
Diego Antonio Chavero Rosa de la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura gana la segunda edición del Concurso
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha elegido a José Antonio Tierno como nuevo
Señorío de Montanera, la firma líder en ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, tiene el regalo
Cuando pensamos en Ibérico nos imaginamos esas finas lascas cortadas a cuchillo en las que la grasa infiltrada, como si
Toques extremeños, riojanos y catalanes se unen en un restaurante donde la amistad ha germinado entre el talento dentro y
Aarón y Mesala Guerrero llevan años creciendo como empresarios en el sector gastronómico. Pero les faltaba la guinda, o mejor
Esta alianza es un hito para la marca, una apuesta por su tierra, Extremadura, y por los valores que los