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Gastronomía Restaurantes

Madrid: Horcher renace como templo de la caza en otoño

5 octubre, 2020 Redacción 0 comentarios Baumkuchen, becada, Caza, corzo, faisán, Horcher, Horcher en casa, otoño, perdiz a la prensa

Los platos de caza de Horcher son uno de los clásicos más reconocidos del panorama gastronómico madrileño. En el 77

Gastronomía Restaurantes

Horcher reabre sus puertas y mantiene su servicio de delivery

2 septiembre, 2020 Redacción 0 comentarios becada, Caza, corzo, faisán, Horcher, lenguado, Madrid, Merluza, otoño, perdiz, rodaballo

El emblemático restaurante madrileño Horcher (Alfonso XII, 6) ha reabierto sus puertas tras las vacaciones de verano. El restaurante pone

Gastronomía Tendencias

Madrid: Javier Chozas descubre la Carne de Caza Silvestre a los estudiantes

31 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Asiccaza, caza silvestre, ciervo, codorniz, Conejo, corzo, Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, faisán, gamo, jabalí, Javier Chozas, liebre, perdiz

La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, escenario elegido para llevar a cabo el taller “Carne de Caza

Gastronomía Tendencias

Curiosidades y trucos de la carne silvestre

19 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios becada, carne silvestre, corzo, curiosidades, faisán, jabalí, liebre, perdiz, sostenibilidad, trucos, venado, zorzal

De pelo o de pluma, de caza mayor o menor. La Carne Silvestre es un producto 100% natural y exquisito

Gastronomía Tendencias

Asiccaza pone en marcha un plan de promoción de la carne silvestre española

31 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Asiccaza, becada, carne silvestre, Caza, ciervo, codorniz, corzo, España, faisán, Francia, gamo, jabalí, liebre, paloma, sabor

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza Silvestre (Asiccaza) inicia un plan de promoción avalado por la UE para

Foodies Gastronomía

Santander: Bello final para las Jornadas Gastronómicas de la Caza

12 junio, 2017 Redacción 0 comentarios becada, Caza, cinegético, Conejo, corzo, faisán, gamo, Ismael Tragacete, jabalí, liebre, pato, perdiz, Santander, Santemar, venado

Acaban de decirnos adiós y ya deseamos que las Jornadas Gastronómicas de la Caza que hasta este mes de marzo

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