Fernando del Cerro archivos - ORIGEN

Cocineros Gastronomía

Provacuno dona 1.000 comidas «Michelin» a personas necesitadas

29 mayo, 2020 Redacción 0 comentarios Cigarral del Angel, Covid-19, Fernando del Cerro, Fran Martínez, Iván Cerdeño, Javi Estévez, Javier López, Juanlu Fernández, michelin, Miguel Ángel de la Cruz, Miguel Carretero, Provacuno, solidaridad

El sector de vacuno de carne de España, a través de la Interprofesional Provacuno como organización representativa de todo el

Cocineros Gastronomía

Interovic sorprende con la primera carne de ovino de larga maduración

31 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Beatriz Casares, Fernando del Cerro, Interovic, larga maduración, machorra, Mercado de Chamartín, ovino de larga maduración, ovino mayor, Tomás Rodriguez

Interovic, la Organización Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino de España, ha presentado un nuevo tipo de carne

Cocineros Gastronomía

La maduración de la carne, aplicada al ovino en Madrid Fusión 2020

16 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Antonio González, Casa José, Daniel Herrero, Fernando del Cerro, Interovic, maduraciones, ovino

Interovic ha participado, por tercer año consecutivo, en el congreso gastronómico más importante del mundo, Madrid Fusión Reale Seguros. Dentro

Lidl lanza los primeros yogures de verduras del mercado

8 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Fernando del Cerro, flexitariana, healthy, Lidl, Milbona, SEDCA, The Green Revolution, Veggie, yogures de verduras

La tendencia veggie está aquí para quedarse: el 52% de los españoles ya ha probado alguna alternativa de carne vegetal

Cocineros Gastronomía Reportaje

PREMIOS 100 POR 100 ORIGEN. Mejor Jefe de Cocina: Fernando del Cerro

4 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Aranjuez, Atelier, Casa José, chef, Fernando del Cerro, hortalizas, Huerta, Real Sitio, salud colectiva, verduras

Fernando del Cerro (alma mater, junto a su hermano Armando, del histórico restaurante Casa José del Real Sitio de Aranjuez,

Gastronomía Tendencias

Hostiespaña lanza una campaña para «des-cubrir» el invernadero

20 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios AGR, Fernando del Cerro, Francisco Góngora, Hortiespaña, Inocencio Arias, invernaderos, Mapama, Pedro Larumbe

En un acto ante más de 300 profesionales y medios, y con la participación por parte del Ministerio de Agricultura

Actualidad Cocineros Gastronomía

Grandes cocineros elaboran recetas para Interporc

8 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios cerdo blanco, Fernando del Cerro, Iñigo Urrechu, Interporc, Iván Cerdeño, Javier Aranda, Kisko García, Miguel Ángel de la Cruz, recetas

Bajo el título ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’, Interporc pone en valor la gran variedad gastronómica y

Cocineros Gastronomía Queso Reportaje Restaurante

Aranjuez: Productores del Real Sitio

3 enero, 20171 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Aranjuez, Casa José, El Rebollo, Fernando del Cerro, Hermanos Serrano, Marqués de Mendiola, Mercado de Abastos, Nostracarne

De la mano de Fernando del Cerro, el gran cocinero local, visitamos a algunos de los productores más singulares del

China: Interporc y Fernando del Cerro, en la Feria IFE Guangzhou

5 julio, 2016 Redacción China, Fernando del Cerro, Guangzhou, Interporc

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca ha cerrado su participación en esta prestigiosa feria alimentaria con gran éxito de

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