Ferran Adrià: “Debo pensar siempre en mirar hacia adelante”
El mítico chef inició el proyecto elBullifoundation, que ya lleva siete años en marcha, una muestra más de que el
Ferrán Adriá
Gastronomika 2020 anticipa el futuro de los congresos gastronómicos
San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2020 culminó el viernes su XXII edición con la presencia de 20.700 congresistas
Semillas Fitó y elBullifoundation editan el libro más completo sobre el tomate
El libro Sapiens del tomate conecta el conocimiento y ofrece una visión global del fruto más producido y mejor valorado
FHG Forum cierra con éxito una edición marcada por la necesidad de repensar el futuro
Después de dos días de intensa actividad programática, FHG Forum (Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum) ha cerrado en
Lo que no te puedes perder de San Sebastian Gastronomika 2020
Las cámaras entran por primera vez en las cocinas de los grandes restaurantes donostiarras, que se convierten en escenarios de
Bittor Arginzoniz abrirá Etxebarri al mundo en San Sebastian Gastronomika
El genio vasco del fuego explicará por primera vez en directo desde su restaurante en Atxondo cómo es un servicio en
Pink Lady abre la inscripción para su Concurso de Fotografía Gastronómica
Posicionado como uno de los certámenes más importantes de esta especialidad a nivel internacional, Pink Lady Food Photographer of the Year
Fira de Barcelona lanza un foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía
Con el objetivo de contribuir a la recuperación del sector en el contexto actual, Fira de Barcelona organizará el 28
Monterosa, el tomate con sabor todo el año
Hoy en día que el mercado protesta por la falta de sabor en los tomates, la variedad Monterosa garantiza el