Nace Cava Academy, la primera escuela online de formación certificada en Cava
La ambiciosa iniciativa, impulsada por la D.O. Cava, tiene como objetivo poner la formación en Cava al alcance de todos
Ferran Centelles
Jancis Robinson y Ferran Centelles ensalzan el valor de los Cavas de larga crianza
En conmemoración del “comienzo de una nueva era para el Cava”, el reconocido sumiller Ferran Centelles (en la imagen), catador
Premios 100 por 100 ORIGEN 2020 a los Personajes del Mundo del Vino
Álvaro Palacios (en la imagen durante el evento digital de los Premios 100 por 100 ORIGEN) y Ferran Centelles han
Mario Sandoval, Álvaro Palacios, Rey Silo y San Sebastián Gastronomika, Premios 100 por 100 Origen 2020
Edorta Lamo, Ferran Centelles, Tomates OX y el Despacho de Abogados Berenguer & Pomares obtuvieron los accésits en el curso
DO Cava: Primer “Recorrido por la excelencia del Cava”
Consistió en una cata online dirigida por el sumiller Ferran Centelles (en la imagen) junto a Javier Pagés, presidente de
El jamón ibérico 100% bellota de Montesano Extremadura, Superior Taste Award
El prestigioso galardón, que esta misma pieza ya logró en 2016, 2017 y 2019, es el resultado de una cata
Barcelona acoge la XIV ‘Trobada Gastronòmica’ CETT
La XIV edición de la ‘Trobada Gastronòmica’, organizada por el CETT, centro de turismo, hotelería y gastronomía, que coincide este
Ferran Centelles presenta las tendencias del sector en la DOP Rueda
Más de 50 empresarios y directivos del sector bodeguero y hostelero de Valladolid se han dado cita en una jornada
Basque Culinary Center hace entrega de los HOST Awards en su primera edición
Se trata de la primera edición de unos galardones orientados a reconocer a profesionales que sirvan de inspiración y a