Fisterra Bovine World archivos - ORIGEN

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Discarlux presenta las primeras carnes de su proyecto Fisterra Bovine World

5 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Discarlux, Dry aged, Fisterra Bovine World, Francesco Camassa, Frédéric Bello, Galicia, Holstein Frison, Limiana, Maronesa, rubia gallega, Wagyu

Fisterra Bovine World es el proyecto que Discarlux ha llevado a cabo durante estos últimos 3 años en Galicia, de

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Cocineros Gastronomía

La carne gallega se corona como la reina de las parrillas

13 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios Amaren, Concurso Nacional de Parrilla, David de Jorge, Discarlux, Fisterra Bovine World, San Sebastián Gastronomika

Fisterra Bovine World, el proyecto de Discarlux en Galicia (en la imagen), obtuvo el primer premio en la décima edición

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Gastronomía Reportaje

Lugares Puntuales: Fisterra Bovine World

14 octubre, 201914 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Discarlux, Fisterra Bovine World, Trasmonte, trazabilidad, Xose Portas

Convivencia y adaptación al ecosistema ganadero de Galicia de las 13 razas de vacuno más célebres del mundo. Texto: Luis

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