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Nace Escuela de Vino, plataforma para acercar la cultura del vino a todos los públicos

16 mayo, 2022 Redacción 43 Views 0 comentarios

Escuela de Vino, escuelas de cocina, escuelas de hostelería y turismo, formación, Interprofesional del Vino de España, Master class, OIVE, plataforma

La Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha puesto en marcha Escuela de Vino, una plataforma de contenidos cuyo objetivo

OIVE y PTV impulsan 12 nuevos proyectos de investigación frente al cambio climático

2 febrero, 2022 Redacción 175 Views 0 comentarios

Agenda Estratégica del Vino, cambio climático, formación, I+D+i, investigación, OIVE, Organización Interprofesional del Vino de España, Plataforma Tecnológica de Vino, PTV

Gracias al acuerdo entre la OIVE y la PTV se han aprobado 12 proyectos de I+D+i sobre cambio climático con

Balfegó arranca su ciclo de «formaciones gastro para chefs»

25 noviembre, 2021 Redacción 203 Views 0 comentarios

atún rojo, Balfegó, Ekaitz Apraiz, formación, Nazario Cano, Paolo Casagrande, sostenibilidad, trazabilidad

Los chefs Paolo Casagrande (restaurante Lasarte***. Barcelona), Nazario Cano (restaurante Odiseo*. Murcia), y Ekaitz Apraiz (Tunateca. Barcelona) ofrecerán el próximo

Nace Cava Academy, la primera escuela online de formación certificada en Cava

23 junio, 2021 Redacción 358 Views 0 comentarios

Cava Academy, DO Cava, experto, Ferran Centelles, formación, Javier Pagés, Pedro Ballesteros

La ambiciosa iniciativa, impulsada por la D.O. Cava, tiene como objetivo poner la formación en Cava al alcance de todos

Matarromera y la UEMC suscriben una alianza

12 marzo, 202112 marzo, 2021 Redacción 335 Views 0 comentarios

Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, David García López, formación, I+D, sostenibilidad, Universidad Europea Miguel de Cervantes

Mediante este acuerdo, ambas entidades se comprometen al desarrollo de iniciativas que aporten un valor añadido a la sociedad aprovechando

Aumentan las exigencias para los paneles de cata de aceite de oliva virgen

11 febrero, 2021 Redacción 237 Views 0 comentarios

Aove, Comité Oleícola Internacional, formación, Mapa, Mesa de Jefes de Panel, Panel de Cata, Unión Europea

Tras trece años de aplicación, se modifica la normativa básica que rige su creación y operatividad. Se trata de una actualización

Aquanaria y Basque Culinary Center cierran un acuerdo sobre innovación y formación

5 febrero, 20215 febrero, 2021 Redacción 243 Views 0 comentarios

Aquanaria, Basque Culinary Center, BCC Innovation, Eva Vázquez, formación, Gran Lubina Atlántica, innovación, Joxe Mari Aizega

En el marco de este convenio se trabajará, por un lado, en proyectos de innovación enfocados a destacar la lubina

Le Cordon Bleu Madrid cumple su 10 Aniversario en España

5 febrero, 2021 Redacción 332 Views 0 comentarios

10 Aniversario, enseñanza, formación, Le Cordon Bleu, pandemia, Promesas de la Alta Cocina, Universidad Francisco de Vitoria

La red de escuelas de alta cocina más prestigiosa del mundo celebra el 10 Aniversario de su sede localizada en

Paco Roncero y la Fundación CHA crean MOM Culinary Institute

28 enero, 2021 Redacción 465 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, consultoria, formación, Fundación CHA, Fundación County Hall Arts, MOM Culinary Institute, Paco Roncero

Nace MOM Culinary Institute by Paco Roncero & CHA, un centro de formación profesional integral en el área de la

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