Un aperitivo de proteína de guisante gana los Premios Ecotrophelia España 2022
El equipo Petalinas se ha alzado con el Premio Emprendimiento Ecotrophelia EntreCompFood. Los Premios Ecotrophelia España reconocen el talento innovador de
Fundación Alicia
Fiab selecciona ocho finalistas para los Premios Ecotrophelia España 2021
Los equipos finalistas, pertenecientes a cinco universidades españolas, mostrarán sus propuestas ante un jurado profesional el 16 de septiembre, en
FIAB abre el plazo para participar en los Premios Ecotrophelia España 2021
El concurso premia la creación de productos innovadores en el sector de alimentación y bebidas. Los estudiantes podrán presentar la solicitud
Zaragoza: El Congreso Gastronomía y Salud se celebrará en noviembre
El Congreso Gastronomía y Salud se celebrará en Zaragoza los días 17 y 18 de noviembre de 2020. Organizado por Grupo
Tricube, producto ganador de los XI Premios Ecotrophelia España 2020
Se trata de un innovador postre enfocado al mercado gourmet en forma de pequeño cubo, compuesto por tres capas gelificadas
FIAB abre la convocatoria para los Premios Ecotrophelia 2020
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha abierto la convocatoria para participar en los Premios Ecotrophelia
Noviembre: Fundación Alicia, en el Congreso Gastronomía & Salud de Zaragoza
El V Congreso Gastronomía & Salud se celebrará en Zaragoza los días 14,15 y 16 de noviembre. La Fundación Alicia estará
Mañana, final de los X Premios Ecotrophelia España
El certamen busca el producto alimentario más innovador premiando el carácter medioambiental, comercializable y original del producto. La final de los
Vake it, ganador de los VIII Premios Ecotrophelia 2017 organizados por Fiab
Vake it es un producto apto para veganos basado en un preparado para elaborar tarta rápida con productos deshidratados y