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Restaurantes Tendencias

Madrid: Cocina viajera en la nueva carta de Yakitoro

5 marzo, 2021 Redacción 0 comentarios fusión, Luis Ángel Pérez, Madrid, mestizo, taberna japonesa, Yakitoro

Los restaurantes Yakitoro (Reina, 41. Castellana, 130) encaran esta etapa ofreciendo una nueva carta enfocada en diferentes cocinas del mundo.

Agenda Foodies Gastronomía

Madrid: 23 tapas de 13 países participan el miércoles en el Concurso Tapapiés 2020

23 noviembre, 2020 Redacción 0 comentarios Espacio Rastro Madrid, Estrella Damm, fusión, Gastronosferas, ibéricas, José Carlos Fuentes, Lavapiés, Tapapiés 2020, transoceánicas, veganas

Un total de 23 tapas de 13 países participan el miércoles 25 de noviembre en el concurso Tapapiés 2020. Tendrá

Gastronomía Restaurantes

Madrid: El nuevo Chifa profundiza en su propuesta innovadora

25 noviembre, 201925 noviembre, 2019 Redacción 0 comentarios chifa, curry rojo, fusión, Latinoamérica, Luis Miguel y Julián Gil, Sudestada

Un año después de su reapertura, el renovado Chifa (Modesto Lafuente, 64) consolida su apuesta gastronómica que, tomando como esencia el

Agenda Cocineros Gastronomía

Ikigai y Tripea, en las primeras #ikigaisessions

1 julio, 2019 Redacción 0 comentarios fusión, Ikigai, ikigaisessions, Madrid, Roberto Martínez, Tripea, Yong Wu Nagahira

Dos restaurantes madrileños cosmopolitas, Ikigai y Tripea, se alían para ofrecer un menú especial de fusión Japón-Perú. Ikigai comienza con

Foodies Gastronomía Restaurantes

Madrid: Menú de 5 Aniversario en Bacira

27 junio, 2019 Redacción 0 comentarios 5 Aniversario, Bacira, Carlos Langreo, fusión, Gabriel Zapata, Madrid, Vicente de la Red

Parece que fue ayer, pero resulta que el próximo 10 de julio hará un lustro que Gabriel Zapata, Vicente de

Gastronomía Restaurantes

Madrid: El excelente asiático Ikigai celebra su primer aniversario

17 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios aniversario, fusión, Gunkan de coral de buey de mar, Ikigai, Madrid, Onsen Tamago, Soba Huevon, Tempura de cococha, Yong Wu Nagahira

Una nueva selección de nigiri completa la propuesta a la que se suman también platos nuevos como Onsen Tamago, Gunkan

Gastronomía Restaurantes

El restaurante madrileño Bacira recupera su exitoso menú del día

9 enero, 2019 Redacción 0 comentarios Bacira, Chamberí, fusión, gyozas de pato, maki de salmón, menú del día, tiradito de dorada

Los chicos de Bacira (C/ del Castillo, 16. Madrid. Tel. 91 866 40 30. www.bacira.es), Gabriel Zapata, Vicente de la Red

Gastronomía Restaurantes

Raimunda desvela su interior en el Palacio de Linares de Madrid

21 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios fusión, Madrid, Madrid in Love, Palacio de Linares, Raimunda, Sergio Fernández

Después del éxito de la terraza que abrió sus puertas el pasado agosto en el Palacio de Linares, actual sede

Foodies Gastronomía Restaurantes

Madrid: Sasha Boom apuesta por un «boom» de sabores

27 septiembre, 201827 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios ceviche, fusión, Madrid, mestizaje, otoño, Poke, risotto, Sasha Boom, tiradito

Tras los excesos de las vacaciones de verano, septiembre es un mes para volver a la rutina en todos los sentidos,

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