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Quintoelemento: Una experiencia más allá de la gastronomía

27 octubre, 202126 octubre, 2021 Redacción 38 Views 0 comentarios

Atocha, fusión, Juan Suárez de Lezo, Madrid, Quintoelemento, sushi bar, Teatro Kapital, videoarte

Quintoelemento abre sus puertas en la séptima planta de la calle Atocha, 125, en pleno corazón del triángulo del arte

Kraken Bowl: Ambicioso delivery en Madrid

21 julio, 2021 Redacción 335 Views 0 comentarios

bowls, Daniel Semprún, entrantes, fusión, Kraken Bowl, Madrid, postres, Sebastián Herrera

Que sea rápido y práctico no significa que no pueda ser delicioso y gourmet… porque no son pokes, no son

Roka abrirá en Mallorca su primer restaurante pop up en España

14 mayo, 2021 Redacción 483 Views 0 comentarios

Cap Vermell Resort, cocina japonesa, fusión, Mallorca, pop-up, robatayaki, Roka, Roka Mallorca

Sven Koch, CEO de Azumi Limited y Roka Mallorca, ha elegido Cap Vermell Resort (en la imagen) para abrir el

Madrid: Cocina viajera en la nueva carta de Yakitoro

5 marzo, 2021 Redacción 249 Views 0 comentarios

fusión, Luis Ángel Pérez, Madrid, mestizo, taberna japonesa, Yakitoro

Los restaurantes Yakitoro (Reina, 41. Castellana, 130) encaran esta etapa ofreciendo una nueva carta enfocada en diferentes cocinas del mundo.

Madrid: 23 tapas de 13 países participan el miércoles en el Concurso Tapapiés 2020

23 noviembre, 2020 Redacción 111 Views 0 comentarios

Espacio Rastro Madrid, Estrella Damm, fusión, Gastronosferas, ibéricas, José Carlos Fuentes, Lavapiés, Tapapiés 2020, transoceánicas, veganas

Un total de 23 tapas de 13 países participan el miércoles 25 de noviembre en el concurso Tapapiés 2020. Tendrá

Madrid: El nuevo Chifa profundiza en su propuesta innovadora

25 noviembre, 201925 noviembre, 2019 Redacción 123 Views 0 comentarios

chifa, curry rojo, fusión, Latinoamérica, Luis Miguel y Julián Gil, Sudestada

Un año después de su reapertura, el renovado Chifa (Modesto Lafuente, 64) consolida su apuesta gastronómica que, tomando como esencia el

Ikigai y Tripea, en las primeras #ikigaisessions

1 julio, 2019 Redacción 122 Views 0 comentarios

fusión, Ikigai, ikigaisessions, Madrid, Roberto Martínez, Tripea, Yong Wu Nagahira

Dos restaurantes madrileños cosmopolitas, Ikigai y Tripea, se alían para ofrecer un menú especial de fusión Japón-Perú. Ikigai comienza con

Madrid: Menú de 5 Aniversario en Bacira

27 junio, 2019 Redacción 101 Views 0 comentarios

5 Aniversario, Bacira, Carlos Langreo, fusión, Gabriel Zapata, Madrid, Vicente de la Red

Parece que fue ayer, pero resulta que el próximo 10 de julio hará un lustro que Gabriel Zapata, Vicente de

Madrid: El excelente asiático Ikigai celebra su primer aniversario

17 mayo, 2019 Redacción 128 Views 0 comentarios

aniversario, fusión, Gunkan de coral de buey de mar, Ikigai, Madrid, Onsen Tamago, Soba Huevon, Tempura de cococha, Yong Wu Nagahira

Una nueva selección de nigiri completa la propuesta a la que se suman también platos nuevos como Onsen Tamago, Gunkan

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