Tolosa: La carne y la brasa, protagonistas en Haragi
Haragi, que se celebrará del 9 al 12 de mayo en Tolosa y Basque Culinary Center, se posiciona como congreso
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Guipúzcoa
Sukaldean Bai Bokado acerca a Madrid Txotx¡
Desde este pasado enero, en Guipúzcoa ha comenzado la temporada del txotx!, la tradicional celebración que los vascos montan alrededor
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Lurra, restauración sostenible y de proximidad para Chillida Leku
Chillida Leku y Orona Fundazioa firman un acuerdo de vecindad. El primer paso será la colaboración para implementar un modelo
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Guipúzcoa: En mayo, nueva edición de Haragi
Después del rotundo éxito del pasado año, Tolosa y Basque Culinary Center de San Sebastián volverán a acoger Haragi, el
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Bidfood Guzmán adquiere Igartza
Bidfood Guzmán compra el 100% del proveedor vasco Igartza, reforzando su posicionamiento y fuerza de venta en Gipuzkoa. Paralelamente, en junio
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Louis Roederer, Champagne del restaurante Martín Berasategui
La prestigiosa Maison de Champagne Louis Roederer ha anunciado su alianza con Martín Berasategui, el chef con más estrellas Michelin de
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La Jarana Taberna, nuevo espacio gastronómico en San Sebastián
Lasala Plaza Hotel, que abrió sus puertas el pasado 6 de julio, estrena con gran éxito su original espacio gastronómico.
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Los ‘grandes’ rinden pleitesía al “txuletón” en Casa Julián de Tolosa
Como cada año -desde hace más de 20-, Casa Julián, en Tolosa, acoge una comida singular coincidiendo con el conocido
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Basque Culinary Center apuesta por la Dirección de Sala y la de Food & Beverage
Basque Culinary Center, la primera Facultad Gastronómica de España, amplía su oferta formativa con la incorporación de un nuevo Máster
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