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Tendencias Tienda Vino

Hondarribia: Abren Hiruzta Bodega y Asador Sutan

19 junio, 2020 Redacción 0 comentarios Asador Sutan, Euskadi, Guipúzcoa, Hiruzta, Hondarribi Zuri, Hondarribia, txakolis

Hiruzta Bodega, única de Hondarribia (Guipúzcoa), y el Asador Sutan vuelven a abrir las puertas de su espectacular finca en

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Cocineros Gastronomía Reportaje Restaurante

Un cocinero, un producto: Xabi Gorrotxategi y la txuleta de vacuno viejo

3 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Casa Julián de Tolosa, Guipúzcoa, Iñaki Gorrotxategi, Julián Rivas, la txuleta perfecta, Madrid, Matías Gorrotxategi, Mikel Gorrotxategi, pimientos del piquillo, Tolosa, txuleta, vacuno viejo, Xabi Gorrotxategi

Hace pocas fechas, la familia Gorrotxategi (integrada por Matías, el patriarca, Izaskun Ayerbe, la matriarca, y sus hijos Xabi, radicado

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Gastronomía Tendencias

La sidrería Petritegi consigue aislar una levadura de manzana autóctona

14 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Astigarraga, Euskal Sagardoa, Guipúzcoa, levadura, País Vasco, Petritegi, sidra, Urtebi Haundi

La familia Otaño y el equipo de la sidrería Petritegi de Astigarraga llevan muchos años apostando por la investigación y la

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Cocineros Gastronomía

Casa Julián de Tolosa celebra su 30 Aniversario en Madrid

31 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Casa Julián de Tolosa, chistorra de Beasaín, chuleta, Guipúzcoa, Julián Rivas, Madrid, Matías Gorrotxategui, parrilla, pimientos del piquillo

El periodista vasco Román Cendoya presentó el pasado 28 de octubre a toda la saga Gorrotxategi al completo en la

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Tendencias Vino

Guipúzcoa: Gran ambiente en los viñedos de Hiruzta en su Día de la Vendimia

25 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios Guipúzcoa, Hiruzta, Hondarrabi Zuri, Hondarribia, Jaizkibel, Txakoli, Vendimia

El pasado domingo se celebró el 8º Día de la Vendimia de Hiruzta. Una actividad abierta al público que año

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Agenda Cocineros Gastronomía

Destacada presencia internacional en San Sebastián Gastronomika 2019

31 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Christina Sunae, Elkano, Euskadi, Guipúzcoa, Leonor Espinosa, Najat Kaanache, octubre, San Sebastián Gastronomika

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, que se celebrará del 6 al 9 de octubre, viajará con Elkano y volverá a

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Agenda Cocineros Gastronomía

San Sebastian Gastronomika 2019 viaja con Elkano

5 junio, 2019 Redacción 0 comentarios Argentina, Brasil, Chile, Elkano, Euskadi, Filipinas, Guipúzcoa, Indonesia, San Sebastian Gastronomika 2019

Del 6 al 9 de octubre de 2019, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country celebra su XXI edición conmemorando el 500

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Actualidad Tendencias Tienda

Angulas Aguinaga Profesional, para el Canal Horeca

14 mayo, 201914 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Aguinamar, Angulas Aguinaga, Angulas Aguinaga Profesional, Guipúzcoa, Horeca, Krissia, La Gula del Norte

Angulas Aguinaga, propietaria de marcas como La Gula del Norte, Krissia y Aguinamar, ha anunciado el lanzamiento de Angulas Aguinaga

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Cocineros Gastronomía Restaurante

Sergio Humada se despide de Via Véneto

26 abril, 2019 Redacción 0 comentarios Barcelona, Casa Humada, familia Monje, Guipúzcoa, Lasarte-Oria, Sergio Humada, Vía Véneto

El pasado miércoles 24 de mayo el chef Sergio Humada dio su último servicio en el prestigioso restaurante barcelonés Vía

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