Javier Rivero y Gorka Rico (Ama Taberna de Tolosa), Cocineros Revelación en Madrid Fusión
Los guipuzcoanos Rivero y Rico cogen el testigo de Pedro Aguilera, del restaurante familiar Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle),
Guipúzcoa
Nuevos premios para las sidras Petritegi
El pasado fin de semana se celebró en Frankfurt (Alemania), el Cider World 2022, Concurso Internacional de Sidras en el
San Sebastián Gastronomika 2021 enciende los fogones
El decano de los congresos de gastronomía arrancó ayer domingo con la celebración de Chef x 1 día y la apertura
San Sebastian Gastronomika volverá al Kursaal del 4 al 6 de octubre
El decano de los congresos gastronómicos internacionales regresa en su XXIII edición en formato presencial adaptado a las medidas de
Hondarribia: Abren Hiruzta Bodega y Asador Sutan
Hiruzta Bodega, única de Hondarribia (Guipúzcoa), y el Asador Sutan vuelven a abrir las puertas de su espectacular finca en
Un cocinero, un producto: Xabi Gorrotxategi y la txuleta de vacuno viejo
Hace pocas fechas, la familia Gorrotxategi (integrada por Matías, el patriarca, Izaskun Ayerbe, la matriarca, y sus hijos Xabi, radicado
La sidrería Petritegi consigue aislar una levadura de manzana autóctona
La familia Otaño y el equipo de la sidrería Petritegi de Astigarraga llevan muchos años apostando por la investigación y la
Casa Julián de Tolosa celebra su 30 Aniversario en Madrid
El periodista vasco Román Cendoya presentó el pasado 28 de octubre a toda la saga Gorrotxategi al completo en la
Guipúzcoa: Gran ambiente en los viñedos de Hiruzta en su Día de la Vendimia
El pasado domingo se celebró el 8º Día de la Vendimia de Hiruzta. Una actividad abierta al público que año