ICEX lanza Restaurants from Spain, distintivo de la calidad gastronómica española
Se trata de un sello otorgado bajo los principios de objetividad, trazabilidad y transparencia. Los restaurantes certificados serán embajadores mundiales
Horeca
La DO Cava exporta un 71% de la producción
El impacto de la Covid-19 lastra las expediciones un -13,62% (215 millones de botellas) durante 2020, pero las ventas online
Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!
El encuentro, que se celebrará los días 23 y 24 de febrero, será virtual y abierto al público de manera gratuita.
Cinco tipos de Coravin para cinco tipos de «wine-lovers»
Con el reciente lanzamiento de Pivot (en la imagen), la marca cuenta con cinco modelos diferentes, cada uno de ellos
La alta gastronomía, inspiración para las aceitunas de autor
Aceitunas de España continúa con su apuesta por la alta gastronomía de nuestro país. Los cinco rostros que fueron visibles en
La Unión Europea apoya al ovino y caprino español en su lucha por el futuro
Ayer tuvo lugar una rueda de prensa virtual de la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne Interovic. En el evento,
Coravin lanza Pivot, su sistema de preservación de vino más asequible
El nuevo mecanismo mantiene el vino hasta cuatro semanas y tendrá un coste de 99 euros como precio de lanzamiento,
Lechuga de Medina: el crocanti del norte burgalés
Menos siempre ha sido más. Los básicos siempre vuelven, o mejor dicho, siempre estarán presentes. Y en Medina de Pomar
Fedishoreca reclama un aforo mínimo del 60% en la Fase 2
Fedishoreca, organización que representa a las empresas de la Distribución a la Hostelería, reclama que el aforo permitido para los