El bocadillo de cordero de Café Comercial, El Mejor Paquito de Madrid
La interpretación de El Paquito de Carlos Moreno en Café Comercial (en la imagen) ha conquistado al jurado de la
Interovic
Interovic: Bestiarium llega en mayo a Pedraza, Valladolid y Boadilla
Compuesta por medio centenar de retratos de razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies asociadas a la trashumancia, la
Interovic presenta en HIP los cortes de cordero más innovadores
El salón profesional sobre innovación hostelera, que ha tenido lugar los días 6, 7 y 8 de marzo en IFEMA,
Interovic muestra en Madrid Fusión la versatilidad de la carne de cordero
Madrid Fusión 2023 ha acogido estos días los mejores Paquitos de Madrid, talleres de despiece de cordero y la presentación
Interovic reunió por vez primera a las IGPs de la carne de cordero
La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino reunió en Madrid a los representantes de las siete Indicaciones Geográficas Protegidas
Interovic busca pastores para su próxima campaña
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) busca pastores reales para protagonizar una campaña con la que
Interovic, Provacuno y JTT apuestan por las certificaciones acreditadas
Las certificaciones acreditadas suponen las máximas garantías y fiabilidad en todo proceso de certificación. Las tres interprofesionales apuestan por el
Interovic: Jornadas de formación con Miguel Ángel de la Cruz
Cerca de 50 profesionales, procedentes de las principales asociaciones hosteleras de país, han asistido a las tres jornadas formativas que
Interovic acercó la trashumancia a 15.000 personas con Bestiarium
Compuesta por cientos de retratos de razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies asociadas al pastoreo, la exposición itinerante