Interovic muestra en Madrid Fusión la versatilidad de la carne de cordero
Madrid Fusión 2023 ha acogido estos días los mejores Paquitos de Madrid, talleres de despiece de cordero y la presentación
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La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino reunió en Madrid a los representantes de las siete Indicaciones Geográficas Protegidas
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) busca pastores reales para protagonizar una campaña con la que
Las certificaciones acreditadas suponen las máximas garantías y fiabilidad en todo proceso de certificación. Las tres interprofesionales apuestan por el
Cerca de 50 profesionales, procedentes de las principales asociaciones hosteleras de país, han asistido a las tres jornadas formativas que
Compuesta por cientos de retratos de razas autóctonas de ovino, caprino y otras especies asociadas al pastoreo, la exposición itinerante
En formato digital y disponible en las principales plataformas (Kindle y Apple Books), ‘El Recetario’ es el primer e-book en
Los grupos gastronómicos The Black Turtle, Goût Rouge, Familia La Ancha y La Fábrica, reinventan recetas de siempre a base
Madrid acoge del 3 al 11 de diciembre la segunda edición de Pastoreo, un pop up efímero, abierto al público