EN PORTADA: El impulso sostenible de nuestras carnes
En la historia de la gastronomía y de la cocina en España es indudable que la carne y los productos
Interporc
Grupo Tello renueva el sello de Bienestar Animal IAWS
La empresa toledana Grupo Tello Alimentación ha revalidado el sello ‘Bienestar Animal Certificado’, concedido por la Interprofesional del Porcino de
Treinta chefs chinos elaboran recetas con carne de cerdo de capa blanca española
En el concurso de cocina, celebrado en tres ciudades chinas, los participantes han realizado sorprendentes creaciones culinarias con cuatro cortes
La carne de cerdo de capa blanca, ingrediente ideal para la Navidad
“Es una carne que destaca por su variedad de producto que te permite elaborar desde un aperitivo a un plato
El sector porcino español reduce un 28% el uso de agua
El compromiso de los ganaderos es disminuir la huella hídrica en un 50% en las próximas tres décadas dentro del
La carne de cerdo blanco, también en dietas de adelgazamiento
“La carne de cerdo de capa blanca es un alimento idóneo para incluir en dietas de adelgazamiento”. Así lo ha
La carne de cerdo, cada vez más saludable
En los últimos años, la calidad nutricional de la carne de cerdo no ha dejado de evolucionar, gracias a la
La carne de cerdo protege el sistema inmunitario
Interporc organiza el “Taller de alimentación y el papel de la carne de cerdo de capa blanca” para los alumnos
REPORTAJE: Carne de cerdo de capa blanca
Tradición, salud, innovación y calidad en un solo producto. Texto: Alberto Herranz. Fotos: Interporc La carne de cerdo de