Isla Cristina: Showcookings para relanzar especies de lonja menos conocidas
Está dirigido a hosteleros y estudiantes de la Escuela de Hostelería de Islantilla y del Centro de Formación Profesional (CEFO)
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Figarilla, cuyo nombre hace referencia a cómo llamaban al puerto de Isla Cristina alrededor del año 1755, nace con el
Los pescados y mariscos frescos comprados directamente en lonja son los protagonistas de la variada oferta gastronómica de Pez Fuego
El próximo 13 de septiembre, Mario Payán, del restaurante madrileño Kappo, participa en la XIII Semana de Alta Gastronomía del
Candeli (C/ Ponzano, 47, Madrid) es un restaurante donde se apuesta por el producto de calidad, de procedencia nacional, y