Javi Estévez descubre los secretos de las carnes de Lavaca
Las carnes de Lavaca provienen de razas únicas, Rubia Gallega, Simmenthal y Cachena. El secreto de su sabor es el carbón de
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Leer másEl chef Javi Estévez es un auténtico experto en poner al día las especialidades de la coquinaria madrileña más humildes,
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