Javier Olleros y la versatilidad de la harina de maíz precocida P.A.N
P.A.N. estuvo presente en Madrid Fusión Alimentos de España 2021 con la ponencia Vínculos a través de la harina, en
Javier Olleros
Ocho reconocidos chefs «verdes», Premio Cocinero del Año
Andoni Luis Aduriz, Rodrigo de la Calle, Ricard Camarena, Xavier Pellicer, Ignacio Echapresto, Javier Olleros, Fernando del Cerro y Luis Callealta
Málaga: Chefs y expertos sumilleres en el programa gastronómico de H&T
La próxima convocatoria de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, reunirá, del 26 al 28 de abril, a chefs de
Culler de Pau, Cinc Sentits y Bo.TiC, tres nuevos «dos estrellas Michelin»
Michelin ha presentado, en un evento celebrado «en petit comité» en la Real Casa de Correos de Madrid y complementado
Té para Dos: Javier Olleros
Vivía probablemente su mejor momento gastronómico. Pocas semanas antes de la declaración del Estado de Alarma y sus consiguientes consecuencias,
Mikel Iturriaga y Frutas Bruñó proponen las mejores recetas caseras de fruta
Frutas Bruñó y Mikel López Iturriaga (en la imagen) presentan Casa Bruñó, un espacio para promover el consumo de fruta en
Los 3 Soles Repsol iluminan Culler de Pau y Les Cols
El sol brilló el pasado 24 de febrero en la Gala de los Soles Repsol, tanto fuera como dentro del
Los 3 Soles Repsol iluminan Culler de Pau y Les Cols
El sol brilló el lunes en la Gala de los Soles Repsol, tanto fuera como dentro del Museo San Telmo
Culler de Pau, gran triunfador en los II Premios Cocinillas
El premio más esperado de la noche fue para el restaurante Culler de Pau (O Grove) que ha sido elegido