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Ecovalia lanza la segunda edición de BioRestauración

25 mayo, 2021 Redacción 597 Views 0 comentarios

alimentación ecológica, Álvaro Barrera, BioRestauración, Celia Jiménez, Diego Gallegos, Ecovalia, Enrique Sánchez, Jesús Segura

La iniciativa está abierta a la participación de los mayores de 18 años andaluces o residentes en Andalucía, los cuales

TRIVIO: Jesús Segura, un inconformista comprometido con Cuenca

22 febrero, 2021 Redacción 2379 Views 0 comentarios

ajoarriero, almorta, caballa, Casas Colgadas, cierva, croqueta, Cuenca, Jesús Segura, mantecado, michelin, pandemia, Trivio, wasabi

“No abundan las merluzas en el Júcar”. Con este irónico argumento nos anuncia el chef Jesús Segura (nacido en Barcelona

Cuenca: El ajo negro con IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, en la cocina de Trivio

10 septiembre, 20205 septiembre, 2020 Redacción 579 Views 0 comentarios

Ajo Morado de las Pedroñeras, ajo negro, Cuenca, enfermos de cáncer, Jesús Segura, lomo de cierva, michelin, saludable, Trivio

El chef conquense Jesús Segura, al frente de Trivio, cumple un año como embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Los chefs embajadores de Raíz Culinaria lanzan un mensaje al comensal

5 junio, 2020 Redacción 504 Views 0 comentarios

Castilla-La Mancha, Enrique Pérez, Fran Martínez, Iván Cerdeño, Javier Aranda, Jesús Segura, mensaje al comensal, Pepe Rodríguez, Raíz Culinaria, Samuel Moreno

Ocho estrellas Michelin suman los siete embajadores de la marca gastronómica de Castilla-La Mancha, y todos ellos se han unido para

Castilla-La Mancha presenta su nueva marca Raíz Culinaria

14 enero, 2020 Redacción 459 Views 0 comentarios

Castilla-La Mancha, Enrique Pérez, Fran Martínez, Iván Cerdeño, Javier Aranda, Jesús Segura, Patricia Franco, Pepe Rodríguez Rey, Raíz Culinaria, Reyes Maroto, Samuel Moreno

De la mano de la consejera de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Castilla-La Mancha, Patricia Franco Jiménez,

En octubre, VI Edición de Córdoba Califato Gourmet

4 septiembre, 2019 Redacción 450 Views 0 comentarios

Benito Gómez, Celia Jiménez, Córdoba Califato Gourmet, David García, Jesús Segura, Juanlu Fernández, Kisko García, octubre, Oscar Calleja, Paco Morales, Pedro Sánchez, Real Círculo de la Amistad

Se ha presentado en Córdoba la VI edición de Córdoba Califato Gourmet, que se va a celebrar en esta capital

«A cuatro manos» de dos excelentes cocineros castellano-manchegos

15 julio, 2019 Redacción 442 Views 0 comentarios

Cuenca, Jesús Segura, michelin, Molino de Alcuneza, Samuel Moreno, Sigüenza, Trivio

Samuel Moreno (Relais & Châteaux Molino de Alcuneza. Sigüenza. Guadalajara) y Jesús Segura (Trivio. Cuenca), dos restaurantes con una estrella

Jesús Segura deleita en HIP con sus postres gourmet con nata Pascual

21 febrero, 2019 Redacción 418 Views 0 comentarios

38% MG, HIP 2019, Jesús Segura, Madrid, Pascual, Trivio

Dentro del marco de HIP 2019-Hospitality Innovation Planet, la feria internacional de referencia para el sector hotelero que se ha

Madrid: El 25 de julio, menú-degustación «Conexión Morteruelo» en Santerra

19 julio, 2018 Redacción 506 Views 0 comentarios

Castilla-La Mancha, Conexión Morteruelo, croqueta, Cuenca, Jesús Segura, Miguel Carretera, morteruelo, Morteruelo Connection, Santerra, Trivio

El próximo miércoles 25 de julio en horario de cena tendrá lugar el “a cuatro manos” de Miguel Carretero, (Santerra,

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