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Debate digital sobre gastronomía, mar y sostenibilidad

3 noviembre, 2020 Redacción 0 comentarios Aquanaria, Esther Manzano, Gijón, Hermanos Torres, Isaac Loya, Jaime Uz, José Antonio Campoviejo, Oscar Calleja, Ricardo Sotres, Somos Océano

La gastronomía, el mar y la sostenibilidad fueron los temas que Aquanaria puso sobre la mesa en un debate digital

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En Portada: Embutidos con Terroir

24 julio, 2019 Redacción 0 comentarios Botillo del Bierzo, charcutería, Chorizo de Cantimpalos, Chorizo Riojano, Chosco de Tineo, Embutidos con Terroir, Enric Canut, Euskal Txerriia, Jeff Weiss, José Antonio Campoviejo, Josep Pla, La Gloria Riojana, Maskarada, Pimentón de la Vera, Sabadiego, Salchichón de Vic, The Soul of Spain, Xesc Reina

Ya lo dejó por escrito Josep Pla en una de sus obras cumbre, Lo que hemos comido: “El cerdo es,

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