José Carlos Capel archivos - ORIGEN

Actualidad Gastronomía

Jaén: Se entregan los VI Premios Amigos del Santo Reino

5 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Alvaro Salazar, Amigos del Santo Reino, Andalucía, Auditorio Guadalquivir, Diego Lozano, Francisco Reyes, Jaén, José Carlos Capel, Juan Carlos López de la Calle, Pedro Sánchez Jaén, Rodrigo de la Calle, Sergio Fernández

Más de 500 personas llenaron el Auditorio Guadalquivir de Ferias Jaén con motivo de la sexta edición de los Premios

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Cocineros Gastronomía Vino

El restaurante BonAmb representará a España en la Final de Copa Jerez

27 noviembre, 201827 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Alberto Ferruz, Beltrán Domecq, BonAmb, Copa Jerez, José Carlos Capel, María José Huertas, Pablo Catalá, Vinos de Jerez

El menú defendido por el equipo de chef y sumiller del establecimiento BonAmb (Xàbia) ha sido escogido por el jurado

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Agenda Gastronomía

SSG: Tres críticos y dos chefs para entender la revolución gastronómica

30 julio, 2018 Redacción 0 comentarios Benjamín Lana, Euskadi, Joan Roca, José Carlos Capel, octubre, Quique Dacosta, Rafael García Santos, San Sebastián Gastronomika, SSG

Los periodistas José Carlos Capel, Rafael García Santos y Benjamín Lana, y los chefs Quique Dacosta y Joan Roca compartirán

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Foro Ibérico de Salamanca

Cocineros Gastronomía Jamón Tendencias

Primer Foro Internacional del Ibérico de Salamanca, un encuentro necesario

1 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios cerdo ibérico, cocina, dehesa, Foro del Ibérico, Javi Estévez, Jorge Lozano, José Carlos Capel, Martín Berasategui, Pepe Solla, Salamanca

Si hay algo que ha quedado claro tras la celebración del Primer Foro Internacional del Ibérico en Salamanca, a mediados

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Agenda Cocineros Gastronomía

Madrid Fusión contará con el respaldo de Reale Seguros

11 enero, 2018 Redacción 0 comentarios cuarta generación, Ignacio Mariscal, José Carlos Capel, Madrid Fusión, Reale Seguros, Vocento

El congreso gastronómico de alta cocina más reconocido del mundo, ahora bajo el nombre de Reale Seguros Madrid Fusión, celebrará

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Tendencias Tienda

«Un buen bocadillo», nuevo libro de Planeta Gastro

30 agosto, 2017 Redacción 0 comentarios bocadillos, Carlos Crespo, Elena Arzak, Ferrán Adriá, Joan Roca, José Carlos Capel, Martín Berasategui, Planeta Gastro

Coordinado por Carlos Crespo y con prólogo del crítico José Carlos Capel, «Un buen bocadillo» desvela los secretos de los mejores

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Cocineros Gastronomía Restaurante

El Grupo Vocento adquiere Madrid Fusión

28 julio, 2017 Redacción 0 comentarios adquisición, congreso, eventos, feria, José Carlos Capel, Madrid, Madrid Fusión, quince años, Vocento

El grupo editorial Vocento acaba de adquirir Madrid Fusión después de recibir la aprobación de todos los socios que componían

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Agenda Cocineros Gastronomía

Avilés: El crítico José Carlos Capel participará en Salenor

10 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios Asturias, Avilés, fabada, José Carlos Capel, Marcos Morán, Salenor

La próxima edición del Salón de la Alimentación y el Equipamiento del Norte Salenor contará con la participación José Carlos

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