CARTA DEL DIRECTOR: Sostenibilidad, territorialidad y origen
El pasado mes de diciembre entregamos los Premios 100 por 100 ORIGEN en su tercera edición en un evento digital
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José Miguel Herrero
Los españoles dedican más tiempo al desayuno en pleno estado de alarma
La “Encuesta sobre hábitos de desayuno en España 2021”, realizada en los meses de enero-febrero, refleja que casi un 50%
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Asici: Los futuros chefs extremeños se sumergen en la cultura del Jamón Ibérico
Se ha desarrollado una actividad formativa encuadrada dentro de la campaña internacional “Ham Passion Tour. El Jamón, pasión de Europa”
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Mario Sandoval, Álvaro Palacios, Rey Silo y San Sebastián Gastronomika, Premios 100 por 100 Origen 2020
Edorta Lamo, Ferran Centelles, Tomates OX y el Despacho de Abogados Berenguer & Pomares obtuvieron los accésits en el curso
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El martes 15 entregamos los III Premios 100 por 100 ORIGEN en un evento digital
El próximo martes, 15 de diciembre, a las 18 horas y en el curso de un evento digital, entregaremos los
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Aecoc analiza el impacto del Covid-19 en el desperdicio de alimentos
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores apunta a que aspectos como el acaparamiento o la cocina de “ocio” ya están
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COPAN20, nuevo congreso del pan en Ifema
InterSICOP y ASEMAC (Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería), organizan COPAN20, el gran congreso del pan,
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Ya hemos entregado los Premios 100 por 100 ORIGEN 2019
La chef María José San Román, los productores de algas Portomuiños, el viticultor y bodeguero Miguel A. Torres y el
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Cata del 25 Aniversario del Certamen de Calidad de la DOP Jumilla
El lucernario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha acogido la cata de conmemoración del 25 aniversario del Certamen de Calidad
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