Josean Alija archivos

Reencuentros en San Sebastián Gastronomika del 14 al 17 de noviembre

30 septiembre, 2021 Redacción 248 Views 0 comentarios

Alex Atala, Elena Arzak, Euskadi, Josean Alija, Julie Andrieu, Kursaal, Marc Veyrat, Martín Berasategui, noviembre 2021, Pedro Subijana, Pierre Gagnaire, Quique Dacosta, San Sebastián Gastronomika, Virgilio Martinez

Las cocinas españolas y francesa vuelven a redescubrirse en la edición de 2021 del Congreso San Sebastián Gastronomika, que se

Madrid Fusión pone en marcha #Gastroesperanza, como apoyo al sector

13 abril, 2020 Redacción 112 Views 0 comentarios

Ángel León, Eduard Xatruch, Gastroesperanza, Jeremy Chan, Josean Alija, Madrid Fusión, Oriol Castro

Ángel León (en la imagen, durante su ponencia del pasado mes de enero), Josean Alija, Jeremy Chan y Oriol Castro

Ongietorri: Cenas a cuatro manos de Nerua Guggenheim Bilbao

10 julio, 2019 Redacción 132 Views 0 comentarios

Aitor Arregui, Dani García, Euskadi, Josean Alija, Julien Royer, Nerua Guggenheim Bilbao, Ongietorri, Oscar García, Pablo Rivero

Después de dos ediciones, Nerua Guggenheim Bilbao da un paso más en su ciclo de cenas a cuatro manos Ongietorri

Cinco Jotas reúne a tres grandes chefs en su 140 Aniversario

5 junio, 2019 Redacción 186 Views 0 comentarios

Alexandre Mazzia, Andalucía, Cinco Jotas, Huelva, Jabugo, Josean Alija, Osborne, Wang Yong

Tres culturas gastronómicas procedentes de China, Francia y España han interpretado un “seis manos” con jamón Cinco Jotas en Jabugo.

Se clausura con éxito el Fórum A Coruña 2019

13 marzo, 2019 Redacción 145 Views 0 comentarios

Canarias, Clausura, Estrella Galicia, Fórum A Coruña, Galicia, Josean Alija, Juanlu Fernández, Paulo Airaudo, Pepe Solla, Wine Circus

Fórum Gastronómico A Coruña ha cerrado las puertas con gran satisfacción por parte de sus directores, Pep Palau y Jaume

Nerua Guggenheim Bilbao presenta la segunda edición de Ongietorri

21 septiembre, 2018 Redacción 114 Views 0 comentarios

Ana Ros, Bilbao, Josean Alija, Nerua, Tsumara, Vizcaya

Nerua Guggenheim Bilbao mantiene en 2018 su apuesta por acercar a Bizkaia grandes figuras de la gastronomía mundial con la

David Andrés, segundo chef de Abac, ganador ibérico de S. Pellegrino Young Chef 2017

14 noviembre, 2017 Redacción 134 Views 0 comentarios

Abac, Barcelona, David Andrés, Henrique Sá Pessoa, Josean Alija, Madrid, Oriol Castro, S. Pellegrino Young Chef

David Andrés, del restaurante Abac de Barcelona, se ha proclamado en Madrid ganador del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017 Región ibérica

Frutas con sabor a otoño

31 octubre, 2017 Redacción 252 Views 0 comentarios

aguacate, chirimoya, fruta, Josean Alija, Kaki Persimon, Kiwi Atlántico, manzana Reineta, membrillo, Nerua, otoño, pera Conferencia, pera de Lleida, pera de Rincón de Soto, Poma de Girona

Será por la temperatura, será por la necesidad constante de hidratación. El caso es que el consumidor suele relacionar verano

Una receta otoñal de Josean Alija (Nerua de Bilbao)

4 octubre, 2017 Redacción 154 Views 0 comentarios

Bilbao, flor de Hibiscus, Guggenheim, Josean Alija, manzana Reineta, Nerua, receta

Para estos tiempos de otoño, Josean Alija, una estrella Michelín al frente del restaurante Nerua, en el entorno del Museo

← Anterior

Resumen de privacidad

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De ellas algunas son necesarias y se almacenan en su navegador, ya que son imprescindibles para las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Las cookies no imprescindibles se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento, y usted tiene la opción de optar por no recibir las cookies que no desee. Pero la exclusión voluntaria de algunas de estas cookies puede afectar su navegación.

Necesarias

Siempre habilitado

Las cookies necesarias son absolutamente esenciales para que el sitio web funcione correctamente. Estas cookies garantizan funcionalidades básicas y características de seguridad del sitio web, de forma anónima.

Cookie	Duración	Descripción
viewed_cookie_policy	1 año	La cookie está configurada por el módulo de consentimiento de cookies de GDPR y se utiliza para almacenar si el usuario ha dado su consentimiento o no para el uso de cookies. No almacena ningún dato personal.

Analytics

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo los visitantes interactúan con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas, el número de visitantes, la fuente de tráfico, etc.

Cookie	Duración	Descripción
uvc	1 año 27 días	La cookie es establecida por Addthis.com para mejorar el uso del servicio Addthis.com.
_ga	2 años	Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas, y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Las cookies almacenan información de forma anónima y asignan un número generado aleatoriamente para identificar visitantes únicos.
_gid	1 día	Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para almacenar información sobre cómo los visitantes usan un sitio web y ayuda a crear un informe analítico de cómo está funcionando el sitio web. Los datos recopilados, incluido el número de visitantes, la fuente de dónde provienen y las páginas visitadas, se almacenan de forma anónima.

Las cookies publicitarias se utilizan para proporcionar a los visitantes anuncios y campañas de marketing relevantes. Estas cookies rastrean a los visitantes en los sitios web y recopilan información para proporcionar anuncios personalizados.

Cookie	Duración	Descripción
IDE	1 año 24 días	Utilizada por Google DoubleClick, almacena información sobre cómo el usuario utiliza el sitio web y cualquier otro anuncio antes de visitar el sitio web. Se utiliza para presentar a los usuarios anuncios que son relevantes para ellos de acuerdo con el perfil del usuario.
loc	1 año 27 días	Utilizada por Addthis. Esta es una cookie de geolocalización para comprender dónde se encuentran los usuarios que visitan la web.
VISITOR_INFO1_LIVE	6 meses	Esta cookie es instalada por Youtube. Se utiliza para rastrear la información de los videos de YouTube incrustados en un sitio web.
wppas_pvbl	sesión	Permite hacer seguimiento de cómo se visualiza e interactúa con la publicidad de este sitio web.
wppas_user_stats	17 horas	Permite hacer seguimiento de cómo se visualiza e interactúa con la publicidad de este sitio web.

Funcional

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Cookie	Duración	Descripción
lang		Esta cookie se utiliza para guardar las preferencias de idioma de un usuario, para que la próxima vez que el usuario visite el sitio web poderle ofrecer el contenido en ese idioma guardado.
_gat	1 minuto	Esta cookie de Google Universal se instala para acelerar la tasa de solicitud de páginas del sitio web y limitar la recopilación de datos en sitios con tráfico alto.
__atuvc	1 año 27 días	Esta cookie es utilizada por Addthis.com. Esta cookie tiene una funcionalidad que permite a los visitantes compartir una página a través de Facebook, Twitter, correo electrónico y otros medios.
__atuvs	30 minutos	Esta cookie es tilizada por Addthis.com para asegurarse de que vea el contador actualizado si comparte una página.

Otras

Otras cookies sin clasificar son las que se están analizando y aún no se han clasificado en una categoría.

Cookie	Duración	Descripción
CONSENT	16 años	Sin descripción.
test_cookie	11 meses	Esta cookie es instalada por doubleclick.net. El propósito de la cookie es determinar si el navegador del usuario admite cookies.
xtc	1 año 27 días	Sin descripción.
YSC	sesión	Esta cookie es instalada por Youtube. Se utiliza para rastrear la información de los videos de YouTube incrustados en el sitio web.