San Sebastián: «Las huellas de elBulli» inaugurará Culinary Zinema
De los cinco largometrajes programados, cuatro serán premieres mundiales y la película de ficción Délicieux / Delicious, estreno en España.
Joxe Mari Aizega
Herrero anima a los jóvenes cocineros a convertirse en embajadores de Alimentos de España
José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria, participó en la jornada “Jóvenes talentos”, organizada por el Basque Culinary
El MAPA firma un acuerdo de colaboración con el Basque Culinary Center
El convenio suscrito por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con el Basque Culinary Center (BCC) es “un
Diálogos de Cocina 2021: la gastronomía resiste y se humaniza
En su octava edición y aún en plena pandemia, el congreso donostiarra ha evidenciado el papel que representan cocineros, restaurantes
Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 del 15 al 26 de marzo
El congreso bienal, impulsado por Mugaritz, Euro-Toques y Basque Culinary Center, volverá a abrir estimulantes espacios de conversación del 15
Aquanaria y Basque Culinary Center cierran un acuerdo sobre innovación y formación
En el marco de este convenio se trabajará, por un lado, en proyectos de innovación enfocados a destacar la lubina
Sexta edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte
El Foro Gastronómico Internacional Alimentarte será gratuito y se realizará de manera virtual los días 16 y 17 febrero. Representantes del
Basque Culinary Center aprueba el Plan para 2021
Entre los temas tratados en el encuentro anual destaca el balance de 2020, un año exigente, transformador y apasionante, donde
Basque Culinary Center innova en su modelo educativo y rediseña el nuevo curso
El modelo educativo del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias ha sido rediseñado reforzando, entre otros, aspectos como la personalización