San Sebastián: Activismo gastronómico en Diálogos de Cocina
Expertos de todas partes del mundo abrieron un intenso y franco debate interdisciplinario sobre la compleja pero estimulante relación que
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Joxe Mari Aizega
Culinary Interaction, en el Basque Culinary Center
La III Jornada Culinary Interaction ha reunido a ponentes de diversos ámbitos para debatir los avances y retos en el
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Basque Culinary Center se promociona en Harvard
El director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega; el coordinador de BCulinaryLAB, Diego Prado y el coordinador del Máster
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El chef escocés Jock Zonfrillo, ganador del Basque Culinary World Prize 2018
El ganador del Basque Culinary World Prize 2018 (en la imagen, foto de Jacqui Way) se ha dado a conocer
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Basque Culinary Center presenta la exposición “50 miradas”
Basque Culinary Center abre las puertas de “50 miradas: un recorrido por el movimiento de la gastronomía contemporánea”; una exposición
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La inserción laboral de los graduados de Basque Culinary Center roza el 100%
Un estudio realizado por Basque Culinary Center sobre el Desarrollo Profesional de los graduados y graduadas de las tres primeras
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Abiertas las Nominaciones al Basque Culinary World Prize
Comienza la tercera edición de un premio único y global otorgado por el Gobierno Vasco, en el marco de la
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Marcas de Restauración y Basque Culinary Center acuerdan colaborar
Marcas de Restauración y Basque Culinary Center firman un convenio de colaboración que tiene como fin la formación superior, la
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Planeta Gastro edita Culinary Action¡
Funcionan como motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio que aportan innovación y
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