LUGARES PUNTUALES: Las sardinas, a la brasa, y el chipirón, en su tinta
Convengamos que, en gastronomía, lo del paisaje en el plato, la cocina de autor, el reto de la fusión cosmopolita,
Juan Mari Arzak
«Estrellas contra el desperdicio», el libro que une solidaridad y gastronomía
El libro, que está cerca de agotar su segunda edición, puede adquirirse en la web de AECOC, en Amazon y
San Sebastián Gastronomika o la vuelta a lo esencial
El Covid-19 no pudo con San Sebastián Gastronomika ni con sus organizadores, quienes siguieron adelante, contra viento y marea, para
Los vinos «de los famosos» se citan en Avilés del 9 al 18 de octubre
El viernes 9 de octubre comienza la decimoprimera edición del único festival de vinos de famosos del mundo. Se celebra
San Sebastián: El documental «Arzak since 1897’ inaugura Culinary Zinema
«Arzak since 1897», el documental de Asier Altuna sobre el restaurante de Juan Mari Arzak y su hija Elena, inaugurará
EURO-TOQUES desarrollará una plataforma de información y asistencia para los cocineros
Los restaurantes están cerrados, pero la actividad continúa en la asociación de cocineros Euro-Toques para dar atención y servicio a sus
Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2018
El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid ha acogido, un año más, la entrega de los Premios
Chivite y Juan Mari Arzak presentan Las Fincas 2 Garnachas
De la colaboración entre Juan Mari Arzak y Julián Chivite (ambos en la imagen), nace este vino blanco, una exclusiva
San Sebastián Gastronomika cierra su exitoso 20 Aniversario
Euskadi Basque Country 2018 ha cerrado este miércoles su 20ª edición, un aniversario que el congreso ha dedicado a Juan