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Cocineros Gastronomía Restaurante

La estacionalidad del mar se saborea en Estimar Madrid

6 diciembre, 2020 Redacción 0 comentarios Angulas, Anna Gotanegraeg, bogavante, erizo, espardeñas, Estimar Madrid, Juanma Galán, Pescadors de Roses, Rafa Zafra, temporada

Rafa Zafra, Anna Gotanegra y el equipo de Estimar Madrid (Marqués de Cubas, 18) han ampliado su propuesta gastronómica incorporando

Gastronomía Restaurante

Estimar Madrid vuelve a abrir sus puertas a los amantes de la cocina del mar

11 julio, 2020 Redacción 0 comentarios Anna Gotanegra, Estimar Madrid, fritura, gamba roja de Roses, Juanma Galán, Madrid Cortes, mariscos, pescados, Rafa Zafra

El proyecto más personal de Rafa Zafra y Anna Gotanegra vuelve con más fuerza que nunca para hacer disfrutar a

Cocineros Gastronomía Restaurante

Estimar: La pasión marinera de Rafa Zafra desembarca en Madrid

22 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Anna Gotanegra, chipirones, Estimar, fritura andaluza, gamba roja de Roses, Juanma Galán, lonjas Costa Brava, Madrid, Rafa Zafra

El proyecto más personal de Rafa Zafra y Anna Gotanegra, con sede madre en Barcelona desde hace 3 años, ha

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