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Foodies Gastronomía Reportaje

GASTROTENDENCIAS: 10 mercados de abastos

4 diciembre, 2020 Redacción 0 comentarios gastrotendencias, La Boquería, La Bretxa, Mercado Central de Valencia, Mercado de la Paz, Mercado de la Ribera, Mercado de Santiago de Compostela, Mercado de Santo Domingo, Mercado de Vallehermoso, Mercado Municipal de Marbella, mercados de abastos, Mercat de Santa Catalina

Se conservan como lugares para hacer la compra diaria, al tiempo que constituyen auténticas plazas gastronómicas que defienden el pequeño

Gastronomía Tendencias

Amplia presencia en Barcelona de Huîtres Amélie

4 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Amélie Experience, Barcelona, Huîtres Amélie, La Boquería, Marennes-Oléron, Mercat de Sant Antoni, ostras

Huîtres Amélie es la especialista en ostras por excelencia, reconocida a nivel nacional e internacional por los mayores expertos en

Cocineros Gastronomía Tienda

Planeta Gastro edita «Mi Boquería», de Óscar Manresa

19 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Albert Adrià, Barcelona, Besora, Capdevila, Frauca, La Boquería, La Rambla, mercado, Mi Boquería, Óscar Manresa, Petràs, Pinotxo, Quim

Un libro monográfico escrito desde una perspectiva diferente por el chef Oscar Manresa, que ha pasado media vida en La

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