La Cocina de María Luisa archivos

Madrid: Cierra sus puertas La Cocina de María Luisa

27 junio, 2022 Redacción 488 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, calle Jorge Juan, codornices, Hasta pronto, jabalí, La Cocina de María Luisa, María Luisa Banzo, soriana, trucha

María Luisa Banzo, la reina de las setas, las trufas y los sabores de siempre, se despide atesorando los buenos

Madrid: La trufa negra, protagonista en La Cocina de María Luisa

21 enero, 2022 Redacción 522 Views 0 comentarios

calle Jorge Juan, carpaccio, hongos, huevos fritos con trufa, La Cocina de María Luisa, manita rellena, María Luisa Banzo, sopa de trufa, Soria, Trufa negra, tuber melanosporum

En estos fríos meses -hasta finales de febrero- la tuber melanosporum es la gran protagonista de los platos de María

Esplendor del verano en el restaurante madrileño La Cocina de María Luisa

12 julio, 2021 Redacción 1026 Views 0 comentarios

cangrejos de rio, codornices escabechadas, ensalada de perdiz, eo, escabeche de jabalí, La Cocina de María Luisa, María Luisa Banzo, Soria, truchas, verano

Bien es sabido que La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid. Tel. 91 781 01 80. www.lacocinademarialuisa.es) es

La Cocina de María Luisa: Trufa hasta en el postre

25 enero, 2021 Redacción 473 Views 0 comentarios

carpaccio, frutas gratinadas, huevos, La Cocina de María Luisa, Madrid, María Luisa Banzo, revuelto, sopa, Trufa negra, tuber melanosporum

Como cada temporada y para su local madrileño (Jorge Juan, 42), María Luisa Banzo se hace con las mejores tuber

Madrid: La Cocina de María Luisa reabre en homenaje a las mujeres

28 septiembre, 2020 Redacción 488 Views 0 comentarios

Caza, guisos, Jorge Juan, La Cocina de María Luisa, Madrid, María Luisa Banzo, setas, temporada

Seis meses después de bajar la persiana, María Luisa Banzo vuelve a abrir su restaurante La Cocina de María Luisa

La trufa negra, protagonista en el restaurante madrileño La Cocina de María Luisa

9 enero, 2020 Redacción 485 Views 0 comentarios

La Cocina de María Luisa, Madrid, revuelto de trufa, sopa de trufa, Trufa negra, tuber melanosporum

Entre las sugerencias de temporada del restaurante de la calle Jorge Juan de Madrid no faltan maravillas como la Sopa

Madrid: 15 años de pasión micológica en La Cocina de María Luisa

12 noviembre, 2019 Redacción 452 Views 0 comentarios

barrio de Salamanca, boletus, La Cocina de María Luisa, Madrid, micología, níscalos, setas de cardo, Soria

Hace ya 15 años que un trocito de Soria se instaló en Madrid. Hace 15 años que La Cocina de

Madrid: Grandes escabechados en La Cocina de María Luisa

17 junio, 2019 Redacción 478 Views 0 comentarios

codornices, escabechados, jabalí, Jorge Juan, La Cocina de María Luisa, Madrid, María Luisa Banzo, perdiz, trucha

El escabechado es un una elaboración muy clásica, es el ‘confitado’ de la antigüedad, la forma que tenían para conservar

Llega la trufa negra a La Cocina de María Luisa

11 enero, 2019 Redacción 430 Views 0 comentarios

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El aroma de trufa negra inunda un gran número de platos ‘truferos’ que serán los protagonistas del restaurante madrileño de

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