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Nace Pastoreo, primer pop up para degustar tapas de cordero nacional de Javi Estévez

22 noviembre, 202121 noviembre, 2021 Redacción 810 Views 0 comentarios

cordero, exposición de fotos, hilatura de lana, Interovic, Javi Estévez, La Tasquería, Más cerca es mejor, pastoreo, pop-up

Pastoreo, por iniciativa de Interovic estará en funcionamiento los días 26, 27 y 28 de noviembre en Sandoval 3, Madrid

La Primera Ruta de la Casquería, en marcha

4 noviembre, 2021 Redacción 658 Views 0 comentarios

Alberto de Prado, Casquerías Oscar, El Mesón de Doña Filo, Javier Estévez, La Paloma, La Tasquería, Madrid, Ruta de la Casquería

Desde el pasado día 1 y hasta el 30 de noviembre, tiene lugar la primera edición de la Ruta de

Montagud edita «Casquería», de Javi Estévez

2 julio, 2020 Redacción 381 Views 0 comentarios

cabeza de cochinillo, Callos, casquería, hígado, Javi Estévez, La Tasquería, Mikel Ponce, Montagud, sesos

Si la cocina es un ejercicio de artesanía, en cuyo resultado se plasman cual firma indeleble la intuición y el

Javi Estévez, en el Mercado de San Miguel con John Barrita

23 abril, 2019 Redacción 357 Views 0 comentarios

Javi Estévez, John Barrita, John Edward Torres, Kike Pedraz, La Tasquería, Mercado de San Miguel, michelin

John Barrita es la nueva incorporación del icónico mercado madrileño de San Miguel, que este año celebra su décimo aniversario.

Javi Estévez y Bodegas San Valero se unen para crear Vino con Corazón

4 diciembre, 2018 Redacción 383 Views 0 comentarios

Bodega San Valero, Cariñena, Javi Estévez, La Tasquería, Vino con Corazón, vinos Particular

Una experiencia gastrovinícola creada por el Chef para sentir, disfrutar de la tradición y experimentar la vanguardia en dos mundos,

La cocina madrileña de Javier Estévez triunfa en Nueva York

13 marzo, 2017 Redacción 395 Views 0 comentarios

Comunidad de Madrid, Javier Estévez, La Tasquería, Nueva York, steak tartar

La gala, a la que acudieron un millar de personas, forma parte del convenio firmado por la Comunidad de Madrid para que

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