Abierto el plazo para el VIII Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu Madrid anuncia la apertura del plazo de inscripción al VIII Premio Promesas para los jóvenes estudiantes de
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Le Cordon Bleu
Llega a España La Cuillère d´Or
El prestigioso concurso francés La Cuchara de Oro (La Cuillère d´Or), una de las organizaciones más importantes de la gastronomía
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La cocina conventual se renueva en Le Cordon Bleu
Un grupo de 13 religiosas de varios monasterios de clausura de España visitaron la escuela de alta cocina de la
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Ya se conocen los ocho aspirantes a Chef Balfegó 2019
La tercera edición del concurso de gastronomía profesional Chef Balfegó, que premia y reconoce a los cocineros que mejor trabajan
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Anna Drosyk, VII Premio Promesas de Le Cordon Bleu
Su versión de Canelón de conejo con caracoles, su lomo crujiente y escabeche emulsionado de verduras resultó elegida por un
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Le Cordon Bleu selecciona candidatos a Promesas de la Alta Cocina
Gran Canaria, Comunidad Valenciana y Andalucía son las Comunidades Autónomas con más representantes en esta segunda fase del certamen. De
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Mario Sandoval y la Universidad Francisco de Vitoria firman un acuerdo
El cocinero español Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid, que cuenta con dos Estrellas Michelín, y la Universidad
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Lluís Costa, autor de la “Mejor Pasta de Té Artesanal de España 2018”
El maestro de la pastelería Vallflorida se impone a 165 participantes de todo el país. La pasta ganadora se llama Texas
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Madrid: Begoña Fraire crea expectación en Etimo
Begoña Fraire, ex-modelo reinventada en cocinera emergente, ha dejado su primer restaurante madrileño, Seis Ocho, para introducirse, a través de
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