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Cocineros Gastronomía

Luis Alberto Lera deslumbra con su cocido de Tierra de Campos en Madrid

26 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios Castroverde de Campos, Cocido, Juanjo López, La Cocina de Frente, Lera, Luis Alberto Lera, natillas de leche de oveja, paloma, perdiz, Tierra de Campos

Ha sido ya el tercer invitado de la serie #lacocinadetodos y, por supuesto, Lera dejó a todos los comensales impresionados

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Actualidad Foodies Gastronomía Restaurante

Se presenta el libro «Templos del Producto», de Borja Beneyto y Carlos Mateos

24 abril, 2018 Redacción 0 comentarios Askua, Bar FM, Borja Beneyto, Ca l´Enric, Carlos Mateos, D´Berto, El Campero, El Faralló, Elkano, Els Casals, Etxebarri, Galaxia, Güeyu Mar, Jon Sarabia, La Tasquita de Enfrente, Lera, Los Marinos-José, Planeta Gastro, Templos del Producto

Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los últimos bastiones de la excelencia del producto, de la mano de los

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Cocineros Gastronomía Reportaje Restaurante

Diez destinos de otoño

11 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios Can Jubany, Casa Marcial, El Carmen de Montesión, Els Casals, Eneko, gastrotendencias, La Lobita, Lera, Montia, O Balado, otoño, Zuberoa

Con el bosque, el campo y la montaña como despensas básicas de temporada, estas son 10 pistas para probar cocinas

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Logroño: Defensa del artesano en las Conversaciones Heladas 2017

5 junio, 2017 Redacción 0 comentarios Conversaciones Heladas, Dins, Fernando Saenz, heladería DellaSera, Lera, Logroño, Obrador Grate

‘Identidad y territorio’ ha sido el hilo conductor de la VI edición de Conversaciones Heladas, lideradas por el maestro heladero

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