Los Pedroches archivos - ORIGEN

Actualidad Jamón Tendencias

Alianza estratégica entre las cuatro DOP´s del Ibérico

15 diciembre, 2020 Redacción 0 comentarios Dehesa de Extremadura, despoblamiento rural, DOP´s, Guijuelo, ibérico, Jabugo, Jamones, Los Pedroches, paletas, promoción, territorio

Por primera vez, las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas (DOPs) del sector del Ibérico (Dehesa de Extremadura, Guijuelo, Los Pedroches

Actualidad Jamón

La firma cordobesa Belloterra, dos estrellas en los Great Taste Awards 2020

1 octubre, 2020 Redacción 0 comentarios Añora, Belloterra, Córdoba, Great Taste Awards 2020, Ibérico de Bellota, Londres, Los Pedroches

Belloterra, ubicada en Añora, pueblo de la comarca de Los Pedroches (Córdoba), está de enhorabuena. En esta ocasión gracias a

Gastronomía Tienda

Lácteos Covap lanza Smilke, una nueva gama de bebidas lácteas on the go

26 junio, 2020 Redacción 0 comentarios Arábica, Córdoba, Lácteos Covap, Los Pedroches, on the go, Smilke, Smilke Avena, Smilke Café

Lácteos Covap apuesta por incorporar a su surtido una gama de bebidas on the go listas para disfrutar donde el

Gastronomía Jamón Reportaje

DOP Los Pedroches: Autenticidad, calidad y origen

31 marzo, 2020 Redacción 0 comentarios Andalucía, Bellota, Córdoba, ibérico, Juan Luis Ortiz, Los Pedroches, montanera

Al norte de la provincia de Córdoba, entre encinas centenarias y con un tupido manto de hierba como alfombra, se

Actualidad Jamón

Covap, Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches 2019

21 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Alta Expresión, Andalucía, Covap, dehesa, ibérico, Los Pedroches, Superior Taste Award, Villanueva de Córdoba

El jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de Los Pedroches de COVAP (Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches)

Las figuras de calidad, en el X Congreso Mundial del Jamón

10 septiembre, 2019 Redacción 0 comentarios Congreso Mundial del Jamón, Dehesa de Extremadura, DOP, ETG, Guijuelo, IGP, Jabugo, Los Pedroches, Serón, serrano, Teruel

No se puede hablar del X Congreso Mundial del Jamón si las principales figuras de calidad diferenciada españolas no están

Gastronomía Reportaje

Nuestros Proveedores: Mío 1898 Torbiscal

24 mayo, 201924 mayo, 2019 Redacción 0 comentarios Córdoba, dehesa, despiece, Gonzalo Ferreruela, ibérico, jamón, lomo, Los Pedroches, Mío 1898 Torbiscal, montanera, paleta, Pedro López, Rafael Muñoz, ventresca

El valle cordobés de Los Pedroches, conocido como “el valle de las bellotas”, es uno de los paraísos para el

Foodies Gastronomía Tienda

Covap presenta una selección de carnes frescas nobles

12 febrero, 2019 Redacción 0 comentarios Alta Expresión Covap, Bellota, carnes frescas de Ibérico, Córdoba, Covap, lomo, Los Pedroches, montanera, pluma, presa, secreto, solomillo

La nueva gama Alta Expresión Covap Selección Ibérica de Montanera engloba cinco cortes nobles –lomo, solomillo, presa, secreto y pluma–

Foodies Gastronomía

Covap presenta una gama de embutidos sin conservantes añadidos

3 octubre, 20183 octubre, 2018 Redacción 0 comentarios chorizo, Córdoba, Covap, embutidos, esenciaúnica, Los Pedroches, morcilla, Salchichón, sobrasada, Vela

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches COVAP lanza una nueva línea de embutidos ibéricos (chorizo, salchichón, morcilla y

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