El chef Luis Veira, en la nueva campaña de Merluza de Celeiro
Merluza del Pincho de Celeiro estrena web y campaña publicitaria de la mano de un embajador de excepción, el chef
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Lugo
Periodistas y expertos constatan la trazabilidad y calidad de la IGP Ternera Gallega
La IGP Ternera Gallega realiza un riguroso programa de control integral que abarca desde el origen y crianza de los
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Gran nivel en la primera semifinal del Concurso “Cocina con Quescrem”
Tres son las escuelas gallegas que pasan la primera semifinal del concurso “Cocina con Quescrem”. El próximo 22 de febrero se
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Quescrem: Innovación y cocina
Quescrem es una empresa gallega que nació tras desarrollar un novedoso sistema de producción de un queso crema a partir
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Capón de Vilalba
A mediados del pasado mes de octubre quedó inscrita en el Registro de la Unión Europea la Indicación Geográfica Protegida
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Los huevos de gallina en libertad Pazo de Vilane, a la venta en La Plaza de Día
Pazo de Vilane, empresa familiar que desarrolla su actividad en el medio rural de Galicia, ha comenzado a comercializar sus huevos
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El Capón de Villalba, inscrito como IGP en el Registro europeo
Con esta nueva inscripción son ya 20 las carnes frescas españolas con DOP/IGP registradas en la Unión Europea. El ámbito geográfico
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Brancellao: Una uva heroica
Es una variedad tinta, autóctona de Galicia, donde está presente en las zonas de Ribeira Sacra, Rías Baixas, Valdeorras y
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Vegalsa-Eroski y la Xunta reivindican el bonito fresco de la costa gallega
Lo hacen a través de demostraciones gastronómicas que tuvieron lugar en el Eroski/Center La Milagrosa de Lugo de la mano
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