Madrid: Luis Arévalo sigue creciendo en Gaman
Luis Arévalo ha estrenado una nueva etapa en Gaman. Este chef, considerado el precursor de la cocina nikkei en España,
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Leer másRepresentantes de las cocinas latinas y asiáticas, en las que las elaboraciones sin cocinado son seña de identidad, Arévalo y
Leer másEl libro es una compilación de historia, saberes y sabores que la cocina peruana ha traspasado de generación en generación
Leer másPrecursor de la cocina de mestizaje japo-peruano en Europa, el chef Luis Arévalo desarrolla en Gaman (Plaza de San Amaro,
Leer másLuis Arévalo plasma sus raíces en la nueva carta de otoño que presenta a través de fórmulas actuales con un
Leer másSe le considera el pionero de la cocina nikkei en España. Luis Arévalo es un auténtico experto con amplio bagaje
Leer másEl próximo 27 de abril se celebrará en Madrid a las 20:30 h. una cena benéfica bajo el nombre de
Leer másSu origen peruano y una dilatada experiencia en restaurantes japoneses en la capital le consagran como el mejor especialista de
Leer másEl precursor de la cocina Nikkei en España, Luis Arévalo, regresa por segundo año consecutivo a la exclusiva cocina de
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