LOURDES PLANA, Presidenta de la Real Academia de Gastronomía
En septiembre de 2020 afrontó el poderoso reto de sustituir a Rafael Ansón, sempiterno presidente, al frente de la Real
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El plazo de inscripción de la tercera edición del Premio se abrió el 30 de marzo, coincidiendo con la presentación
Una cata magistral en el Congreso Madrid Fusión The Wine Edition reunió a 45 críticos gastronómicos. En la imagen, Enrique
Valencia se ha acogido al lema de la 20 edición de Madrid Fusión, “Más allá del producto”, para mostrar la
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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, visitó el congreso internacional Madrid Fusión-Alimentos de España para hacer entrega
El Kitchen Club de Madrid acogió una cena dedicada a la cocina y la despensa menorquina como actividad paralela a
Bajo el título de «Carlos Serres. 125 años recuperando el recuerdo a través de añadas míticas», la bodega centenaria de
Miguel Carretero, chef del restaurante Santerra, se alzó con el premio del concurso “Croqueta campeona de campeones” celebrado en la