Mario Sandoval archivos - ORIGEN

Gastronomía Tendencias

Salmón noruego: Medio siglo en la Navidad española

18 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios blini, maki, Mar de Noruega, Mario Sandoval, Navidad, papillote, Salmón de Noruega, tartare

Sus posibilidades en aperitivos, entrantes o platos principales hacen que más de la mitad de las familias españolas lo incorporen

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Cocineros Foodies Tienda

Blogger edita agenda gourmet solidaria en colaboración con grandes chefs

12 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Agenda Gourmet, Gourmet Like Me, Mario Sandoval, Nacho Manzano, Paco Roncero, Rodrigo de la Calle, Sebastian Simon

Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar junto a Érase un Gourmet un libro de cocina

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Cocineros Gastronomía Tendencias

Gestión y gastronomía se unieron en Gastro Business

6 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Aurelio Morales, Banco Santander, Begoña Rodrigo, gastro business, Iñigo Lavado, Mario Sandoval, Pepa Muñoz, Quique Dacosta, Ramon Freixa

Facyre (Federación de Cocineros y Reposteros de España) y Banco Santander han celebrado en la sede de la entidad bancaria

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Cocineros Entrevista Gastronomía

ENTREVISTA: Mario Sandoval, Chef de Coque y presidente de Facyre

13 julio, 2018 Redacción 0 comentarios cochinillo, Coque, CSIC, hermanos, Humanes, Jean Porsche, Madrid, Mario Sandoval, Marqués de Riscal, producto, tradición, vanguardia

En agosto de 2017, Coque, restaurante de la familia Sandoval con una larga trayectoria en la localidad madrileña de Humanes,

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Gastronomía Tendencias

En España se sirven más de un millón de comidas diarias con productos marineros noruegos

3 julio, 2018 Redacción 0 comentarios bacalao, Escandinavia, fiordos, fogonero, Mar de Noruega, Mario Sandoval, noruega, Salmón, skrei, trucha del fiordo, vieira

Las aguas frías del Mar de Noruega permiten que el pescado y los mariscos noruegos crezcan más lentamente y con

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Gastronomía Tendencias Tienda

Paradores, Rafael Ansón y Mario Sandoval presentan “El sabor de Paradores”

28 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Ángeles Alarcó, El sabor de paradores, entremeses, Mario Sandoval, Paradores, Rafael Ansón, tapas

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner

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Foodies Tendencias

Tendencias: Los fermentados se reivindican

26 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Andoni Luis Aduriz, Bio Kombucha, Ferment9, Fermentados, kéfir, Kombida, Kombucha, Lantern, Mario Sandoval, probióticos, Rodrigo de la Calle, veganos.

A nivel global, hay una corriente fuerte en el consumo de alimentos y bebidas probióticos como una fuente natural de

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Cocineros Gastronomía Tendencias

Mario Sandoval y la Universidad Francisco de Vitoria firman un acuerdo

18 junio, 2018 Redacción 0 comentarios convenio, Coque, formación, Le Cordon Bleu, Madrid, Mario Sandoval, UFV, Universidad Francisco de Vitoria

El cocinero español Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid, que cuenta con dos Estrellas Michelín, y la Universidad

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Actualidad Cocineros Gastronomía

Una cena en Coque gracias a Origen

4 junio, 20184 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Coque, Iván Bachiller, Juan Diego Sandoval, La Cocina de Jesús, Madrid, Manzanares el Real, Mario Sandoval, michelin, Origen, Rafael Sandoval

Iván Bachiller y su pareja, Alicia, de Manzanares El Real (Madrid), disfrutarán mañana martes, 5 de junio, de una cena

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