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Asturias: Pomarina Natural Filtrada repite como Sidra Institucional

19 junio, 2019 Redacción 0 comentarios Asturias, ceviches, Gijón, Grupo El Gaitero, mariscos, pescados, Pomarina Natural Filtrada, Sidra de Asturias, Sidra Institucional, sushi, tartares

Se acaba de celebrar en Gijón el X Salón de la DOP Sidra de Asturias. Cada año, durante esta gala se

Agenda Gastronomía Tendencias

Relais & Châteaux, en el Día Mundial de los Océanos

3 junio, 20193 junio, 2019 Redacción 0 comentarios biodiversidad, Día Mundial de los Océanos, Ethic Ocean, mariscos, pescados, Relais & Châteaux, sostenibilidad

Por cuarto año consecutivo, la prestigiosa asociación hostelera Relais & Châteaux, entre cuyos valores se encuentran la defensa de la

Gastronomía Tendencias Vino

Vinos de Jerez para armonizar los menús de Navidad

21 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios ahumados, Amontillado, asados, Caza, Cream, dulces, Fino, Manzanilla, mariscos, Medium, Moscatel, Navidad, Oloroso, Palo Cortado, PX, Vinos de Jerez

Se trata de unos vinos tan versátiles que sus opciones de maridaje son perfectas para acompañar a los menús especiales

Gastronomía Restaurante

Madrid: Llegan las primera angulas a La Trainera

5 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Angulas, La Trainera, Los Remos, Madrid, mariscos, pescados, Puerto Pesquero, rodaballo

El restaurante La Trainera (Lagasca, 60. www.latrainera.es) sigue siendo referencia en Madrid por su excelente producto y este otoño se

Cocineros Foodies Gastronomía Restaurante

Barcelona: Oda al pescado en Marea Alta y Marea Baja

15 junio, 2018 Redacción 0 comentarios Barcelona, Cantábrico, Cataluña, Enrique Valentí, Finger Food & Sangría’s Bar, Galicia, Marea Alta, Marea Baja, mariscos, Mediterráneo, Menorca, pescados, Sangría, Torre Colón

Desde las alturas y orientado hacia el Mediterráneo, en el restaurante barcelonés de Enrique Valentí (Drassanes, 6-8. http://mareaaltamareabaja.com/) , con

Foodies Gastronomía Restaurante

La Lonja del Mar se renueva en el Madrid de los Austrias

30 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios La Lonja del Mar, Madrid de los Austrias, mariscos, Palacio Real, pescados, Plaza de Oriente, rape, Ronqueo, taberna, vieira

La Lonja de Mar se divide en un elegante restaurante con vistas al Palacio Real y una taberna castiza ubicada en

Gastronomía Restaurante

Haches: Buena comida y entorno para «dejarse ver» en Madrid

11 abril, 2018 Redacción 0 comentarios barrio de Salamanca, Haches, mariscos, steak tartare, Torrija

Javier Ungría y Marcos Diéguez son dos amigos que decidieron hacer de su pasión por la comida y por la

Agenda Gastronomía Restaurante

Madrid: Jornadas del Centollo Gallego en Grupo Oter

22 febrero, 2018 Redacción 0 comentarios Centollo gallego, El Barril, El Gran Barril, Gerardo Oter, Grupo Oter, Madrid, mariscos, pescados

Hasta el 4 de marzo, Grupo Oter celebra las jornadas del centollo gallego en una selección de sus restaurantes a

Foodies Gastronomía Tendencias

La del Pulpo: Los mejores productos de los mares gallegos en Madrid

4 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios arroces, Galicia, La del Pulpo, Madrid, mariscos, Mercado de San Ildefonso, ostras, salpicón, Street Food Market

El género procede de pequeños productores gallegos que lo envían cada día al Mercado de San Ildefonso de Madrid para el

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