El MAPA publica una colección de recetarios populares de pescado y marisco
“Entre mares y fogones” recopila más de 2.500 recetas diferentes agrupadas en 30 volúmenes. La edición difunde las costumbres culinarias
mariscos
Madrid: Se inaugura Mar Mía, de la mano de Manero, Estimar y Casa Elías
Lo mejor de la gastronomía mediterránea y levantina llega al recién abierto hotel Ocean Drive en Ópera, en pleno centro de
11 Nudos Terraza Nordés: Nuevas propuestas atlánticas de primavera
Tres recetas vanguardistas con esencia gallega para compartir y disfrutar desde el cielo de Madrid en el restaurante situado en la
Cabo de Peñas y la chef Lucía Freitas, juntos en Salón Gourmets
Cabo de Peñas, marca gallega con más de 120 años de historia, participó en la 34º edición de Salón Gourmets,
Crianza de Nuestros Mares: Sorteos para fomentar el consumo de pescado nacional
Los premios consisten en útiles para una cocina sencilla o lotes de doradas, lubinas, corvinas de origen español. Diferentes temáticas y
Seafood Expo Global debutará en Barcelona la próxima primavera
Reconectar con la industria global de los productos del mar y generar nuevo negocio, entre los principales objetivos de la
Barcelona: Romain Fornell presenta Tejada Mar
El chef Romain Fornell reabre Tejada Mar (Passeig del Mare Nostrum, 19-21. Barcelona) tras una reforma integral. Ubicado frente a
Estimar 360º, una experiencia gastronómica a domicilio
Rafa Zafra, Anna Gotanegra y el equipo de Estimar Madrid se han aliado con la Maison Laurent-Perrier para ofrecer a
La crisis desploma la frecuencia del consumo doméstico de pescados frescos
La consultora GfK ha realizado un sondeo de más de 1.000 entrevistas a petición de Crianza de Nuestros Mares. La brecha