Gallofa&Co llega a Madrid con la apertura de tres panaderías
Fundada en 1891 en un valle de Cantabria y con aproximadamente medio centenar de tiendas en la comunidad cántabra y
masa madre
Nace Coliflow, la nueva marca de pizzas con base de coliflor
Con el equivalente a 120 gramos de coliflor fresca por base, Coliflow es la primera base de pizza con una
Lesaffre invierte en una nueva fábrica en Valladolid
La compañía, referente mundial en la industria de fermentación desde hace más de un siglo y presente en España desde
Izadittone, el ‘Ferrari’ español de los panettones, cumple cinco años
El panettone que Bodegas Izadi vuelve por estas fechas. Se elabora en Italia con crema de orujo de vino de
El Horno de Babette celebra el Día Mundial del Pan con el Castellano, su pan candeal
Este pan, 100% masa madre, ha supuesto un gran reto para el obrador madrileño al ser una elaboración muy alejada
Lesaffre Ibérica lanza cinco nuevas masas madre vivas para panaderos
Las nuevas masas madre de Lesaffre se suman a las ya existentes en el catálogo “Livendo”, formando así la gama
Seis finalistas para el VIII Concurso de Bocadillos de Autor en Madrid Fusión
Cereal ya tiene los nombres de los seis finalistas que optan a ser autores del mejor bocadillo de España. Los candidatos presentarán
Madrid: El Horno de Babette presenta su Roscón de Reyes
El Horno de Babette saca su versión más ambiciosa y especial del tradicional bollo para esta temporada navideña, con una
Lesaffre lanza la primera masa madre para hacer pan en casa
El nuevo producto de Lesaffre, Levanova Masa Madre, refuerza la personalidad de los panes aportando sabores y aromas específicos. Lesaffre