Mauro Colagreco archivos - ORIGEN

Cocineros Entrevista Gastronomía

Té para Dos: Mauro Colagreco

6 marzo, 2019 Redacción 0 comentarios Catapulta, cocina de frontera, Costa Azul, Mauro Colagreco, Menton, Mirazur, The Fifty Best

La “cocina de frontera” ha llevado a su restaurante Mirazur (ubicado en Menton, en la Costa Azul Francesa, casi en

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Gastronomía Tendencias Vino

González Byass crea un maridaje único basado en el ADN

13 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios ADN, genética, González Byass, maridaje, Mauro Colagreco, Mirazur, Nutrición

La Familia de Vino González Byass marida un menú basado en la tipología genética de los comensales y diseñado por

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Agenda Cocineros Gastronomía

Madrid: Arranca Mirazur in Residence

15 noviembre, 2018 Redacción 0 comentarios Costa Azul, María Villalón, Mauro Colagreco, Menton, Mirazur in Residence, NH Eurobuilding, Raíces

El chef Mauro Colagreco ofrece un menú creado para la ocasión que, bajo el nombre de Raíces de Mirazur, introduce

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Agenda Cocineros Gastronomía

Mauro Colagreco traslada este otoño su restaurante a Madrid

12 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Hugo Rovira, Kitchen Consult, Mauro Colagreco, Miguel Sanz, Mirazur, MirazurInResidence, NH Eurobuilding, Patricia Mateo, The 50 Best

Del 13 de noviembre al 1 de diciembre, el chef Mauro Colagreco, número 3 del mundo en el ranking The

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