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Tunateca, el espacio gastronómico creado en Barcelona por la familia Balfegó, sigue incorporando nuevos valores, sabores, texturas y sensaciones, siempre

Agenda Gastronomía

Valencia: Gastrónoma evoluciona y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma

20 enero, 202021 enero, 2020 Redacción 0 comentarios Carlos Mataix, Comunidad Valenciana, Cuchita Lluch, Feria de Valencia, Gastrónoma, Jesús Terrés, Mediterrãnea Gastrõnoma, Mediterráneo, valencia

El objetivo de esta transformación es poner en valor el territorio y englobar bajo un mismo paraguas todos los valores

Foodies Gastronomía

Primer hummus 100% de castaña

28 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios baklawa, castaña, hummus, Líbano, Mediterráneo, Navidad, Posada Marron Glacé, Shukran Group

Shukran Group y Posada Marron Glacé lanzarán al mercado el primer hummus 100% de castaña. La alianza entre las dos compañías

Agenda Cocineros Gastronomía

La cocina ‘kilómetro cero’ de Edgar Núñez y Ricard Camarena, en Gastrónoma 2019

23 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios Edgar Núñez, Feria Valencia, Gastrónoma 2019, kilómetro cero, Mediterráneo, Ricard Camarena, valencia

Edgar Núñez, propietario y chef de prestigioso restaurante mexicano Sud777, cocinará en Valencia, en el curso de Gastrónoma 2019, junto

Tendencias Vino

Bodegas Protos cata sus primeros vinos submarinos

23 octubre, 2019 Redacción 0 comentarios jaulones standard, Mediterráneo, protos, Ribera del Duero, Universidad de Alicante, vinos submarinos

Bodegas Protos, en colaboración con la Universidad de Alicante y BodegasSsubmarinas del Mediterráneo, ha participado en un proyecto de investigación con el