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Cocineros Gastronomía Restaurante

Viridiana: Abraham García, en plena forma, más de cuarenta años después

24 febrero, 2020 Redacción 0 comentarios Abraham Garcia, casquería, Caza, foie, lentejas de La Sagra, lomo de ciervo, memoria, mercado, producto, Viridiana

Más de cuarenta años de historia avalan a Viridiana (Juan de Mena, 14. Madrid) referente de la gastronomía madrileña, donde

Agenda Gastronomía Tendencias

Noviembre: Fundación Alicia, en el Congreso Gastronomía & Salud de Zaragoza

26 agosto, 2019 Redacción 0 comentarios David Gil Juliá, Fabiola Juárez, Fundación Alicia, Gastronomía & Salud, memoria, noviembre, Zaragoza

El V Congreso Gastronomía & Salud se celebrará en Zaragoza los días 14,15 y 16 de noviembre. La Fundación Alicia estará

Prevención Alzhéimer

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Pote impulsa la prevención del Alzhéimer con «Recetas para el recuerdo»

5 abril, 2018 Redacción 0 comentarios Alzheimer, azafrán, Fagal, libro, memoria, pote, recetas, recuerdo, Verdú Cantó Saffron Spain, Yayo Daporta

En colaboración con la Federación Alzhéimer Galicia (FAGAL) y con el cocinero Yayo Daporta, POTE pretende dar a conocer los

Carta del director: Salvar la memoria del gusto

13 octubre, 201613 octubre, 2016 Redacción Gusto, memoria, Proust, Ratatouille, tomates

Nuestros lectores más fieles habrán comprobado que nos encanta preguntar a los diferentes protagonistas de ORIGEN por los recuerdos culinarios

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