GASTROTENDENCIAS: 10 Restaurantes en bodegas
De espacios de alta cocina —incluso con estrella Michelin— a ‘wine bars’ con oferta ‘casual’ y una extensa oferta de
michelin
Málaga: Chefs y expertos sumilleres en el programa gastronómico de H&T
La próxima convocatoria de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, reunirá, del 26 al 28 de abril, a chefs de
Más de 30 grandes cocineros participan en el proyecto solidario ChefsForChildren
ChefsForChildren es una iniciativa solidaria en la que participan de forma altruista más de 30 cocineros con Estrellas Michelin de toda España. Bajo
TRIVIO: Jesús Segura, un inconformista comprometido con Cuenca
“No abundan las merluzas en el Júcar”. Con este irónico argumento nos anuncia el chef Jesús Segura (nacido en Barcelona
Provacuno entrega 1.000 comidas cocinadas por estrellas Michelin para personas necesitadas
Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha llevado a cabo una acción solidaria con motivo de las fiestas
Culler de Pau, Cinc Sentits y Bo.TiC, tres nuevos «dos estrellas Michelin»
Michelin ha presentado, en un evento celebrado «en petit comité» en la Real Casa de Correos de Madrid y complementado
Cuenca: El ajo negro con IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, en la cocina de Trivio
El chef conquense Jesús Segura, al frente de Trivio, cumple un año como embajador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Phaidon publica «Sun & Rain», de la chef eslovena Ana Roš
Este año, Michelin publicará su primera guía gastronómica de Eslovenia, aunque se considera que en los últimos años ha sido Ana
Provacuno dona 1.000 comidas «Michelin» a personas necesitadas
El sector de vacuno de carne de España, a través de la Interprofesional Provacuno como organización representativa de todo el