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Foodies Gastronomía Reportaje Tendencias

GASTROTENDENCIAS: 15 ‘Nuevas’ Panaderías

11 mayo, 2018 Redacción 0 comentarios A Miguiña, Amasa, artesanía, Baluard, cereales, El Horno de Babetter, harinas, La Panotheca, L´Espiga d´Or, masa madre, Miga, Obrador, Obrador San Francisco, Pan da Moa, panaderías, Panes Creativos by Daniel Jordá, Panic, Panifiesto, Panod, The Loaf, Triticum, Turris

A los tradicionales negocios de panadería que todavía sobreviven en algunos lugares de España se suman obradores creados en la

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Horno de Babette

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El cozonac, pan de Rumanía para la Semana Santa en El Horno de Babette

21 marzo, 2018 Redacción 0 comentarios Aove, Beatriz Echeverría, cozonac, Horno de Babette, masa madre, Miga, pan de torrijas, panettone

Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, la panadería madrileña El Horno de Babette (Joaquín Lorenzo, 4) le

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Cocineros Gastronomía Tendencias Tienda

Magma de Cabreiroá propone un «Maridaje inverso»

15 diciembre, 2017 Redacción 0 comentarios Adrián Felípez, Coruña Cocina, Hijos de Rivera, Magma de Cabreiroà, Maridaje Inverso, Miga, receta

Las cualidades únicas de esta exclusiva agua de aguja que nace en el Manantial de Cabreiroá, en Verín (Ourense), han

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