Miguel Ángel de la Cruz archivos - ORIGEN

Gastronomía Jamón Tendencias

Grandes chefs homenajean al Ibérico en la fiesta de Fisan en Salamanca

14 noviembre, 2017 Redacción 0 comentarios Fisan, Foro Ibérico, Guijuelo, Iván Cerdeño, José Carlos Fuentes, Miguel Ángel de la Cruz, Pedro Mario Pérez, Ricard Camarena, Salamanca

Salamanca dio el pistoletazo de salida a una semana donde el Ibérico está siendo el gran protagonista con una gran

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Cocineros Gastronomía Tendencias

El origen de la materia prima, mucho más que una garantía de calidad

24 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios Acuicultura, Apromar, crianza de nuestros mares, dorada, Miguel Ángel de la Cruz, Origen

Recientemente la actualidad ha sacado a la luz la importancia de conocer lo que comemos, de dónde procede y cómo

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Actualidad Cocineros Gastronomía

Grandes cocineros elaboran recetas para Interporc

8 febrero, 2017 Redacción 0 comentarios cerdo blanco, Fernando del Cerro, Iñigo Urrechu, Interporc, Iván Cerdeño, Javier Aranda, Kisko García, Miguel Ángel de la Cruz, recetas

Bajo el título ‘Cocina Internacional con Nuestra Estrella de Capa Blanca’, Interporc pone en valor la gran variedad gastronómica y

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