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Nublo: Cocina basada en el fuego en Haro

17 marzo, 202317 marzo, 2023 Redacción 144 Views 0 comentarios

Haro, leña, Miguel Caño, Nublo, parrilla, pequeños productores

Nublo ofrece en Haro (Plaza de San Martín, 5) una propuesta gastronómica austera elaborada en horno de leña, parrilla o

Fermentaciones, salazones, embutidos y fuego, protagonistas en Conversaciones Heladas

23 mayo, 202226 mayo, 2022 Redacción 474 Views 0 comentarios

Angelines González., Conversaciones Heladas, Dani Carnero, David Albadalejo, Eduardo Pérez, Fernando Saenz, heladería DellaSera, Logroño, María José Mantilla, Miguel Caño, Obrador Grate, Xesc Reina

Logroño ha acogido la novena edición de Conversaciones Heladas, el encuentro de reflexión que, con la gastronomía como hilo conductor,

Vuelven a Logroño las Conversaciones Heladas

12 mayo, 2022 Redacción 301 Views 0 comentarios

ancestral, Angelines González., Conversaciones Heladas, Dani Carnero, David Albadalejo, Eduardo Pérez, Fernando Saenz, heladería DellaSera, la cocina del fuego, María José Mantilla, Miguel Caño, Obrador Grate, Xesc Reina

Después de dos años de obligado paréntesis, Fernando Sáenz y Angelines González, responsables de Obrador Grate y heladería dellaSera, regresan

La Rioja triunfa en Madrid con la cena maridaje a cargo de seis grandes cocineros

31 marzo, 2022 Redacción 405 Views 0 comentarios

Carolina Sánchez, Concha Andreu, Dani Lasa, estrellas Michelín, Eva Hita, Francis Paniego, Ignacio Echapresto, Iñaki Murúa, Jesús Sánchez, La Rioja, Madrid Fusión, Miguel Caño, producto riojano

La presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, y la consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural, Territorio y Población,

Se entregan los Premios ORIGEN 2021

14 diciembre, 202115 diciembre, 2021 Redacción 1155 Views 0 comentarios

Almudena Alberca, Ecolovers, Eumedia, Fabián León, Huerta de Carabaña, Jaime Lamo de Espinosa, José Miguel Herrero, Josean Alija, María Quintín, Mercados de Madrid, Miguel Caño, N-623, Premios 100 Por 100 ORIGEN, Premios Raíz, Quesos y Besos, Reyno Gourmet, Victoria Torres

Josean Alija, Almudena Alberca, Huerta de Carabaña, Mercados de Madrid y Reyno Gourmet, Premios 100 por 100 ORIGEN. Miguel Caño, Victoria

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