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Montagud Editores publica Cenador de Amós

31 agosto, 202231 agosto, 2022 Redacción 346 Views 0 comentarios

Cantabria, Cenador de Amós, Dabiz Muñoz, Espíritu cantábrico, Marian Martínez, Mikel Ponce, Pan de Amós, Villaverde de Pontones

En los últimos años, Montagud Editores ha publicado nada menos que 12 libros de restaurantes con tres estrellas Michelin, entre

Montagud Editores publica el libro «Culler de Pau»

4 marzo, 20224 marzo, 2022 Redacción 385 Views 0 comentarios

Amaranta Rodríguez, Culler de Pau, Galicia Rural, Javier Olleros, Mikel Ponce, Montagud Editores, O Grove, territorio

¿Es posible prolongar un territorio desde un edificio cúbico en el que se da de comer? Es una pregunta con

Montagud edita Azurmendi, el libro definitivo sobre Eneko Atxa

19 mayo, 2021 Redacción 824 Views 0 comentarios

Azurmendi, Bizkaia, Eneko Atxa, Euskadi, Javi Antoja, Larrabetzu, Mikel Ponce, Montagud

¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza

Montagud Editores publica «Lera. Gastronomía, cultura y caza»

17 noviembre, 2020 Redacción 547 Views 0 comentarios

Castroverde de Campos, Caza, cinegético, Javi Antoja, Lera, Luis Lera, Mikel Ponce, Montagud Editores, Zamora

La caza bien entendida, ésa que implica y exige superación personal y sostenibilidad a través de la preservación del ecosistema,

Montagud edita «Casquería», de Javi Estévez

2 julio, 2020 Redacción 411 Views 0 comentarios

cabeza de cochinillo, Callos, casquería, hígado, Javi Estévez, La Tasquería, Mikel Ponce, Montagud, sesos

Si la cocina es un ejercicio de artesanía, en cuyo resultado se plasman cual firma indeleble la intuición y el

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