Montagud edita «Casquería», de Javi Estévez
Si la cocina es un ejercicio de artesanía, en cuyo resultado se plasman cual firma indeleble la intuición y el
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Leer másGastronomía, a través de una cocina directa, elegante y refinada en la que la tradición extremeña y la modernidad más
Leer másBases, productos, técnicas y creaciones. Tan ancestrales como contemporáneos. Tan chispeantes como delicados. Platos y cócteles. La cocina de tres
Leer másJuanjo López tomó las riendas de La Tasquita de Enfrente (Madrid) hace 20 años. Desde entonces, se ha granjeado el
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Leer másEl maestro del dulce, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, presenta “Anarkia” (Montagud. 95 euros), el libro completo de recetas
Leer másIrreductible (Montagud Editores) desvela las claves de un sueño que se ha hecho realidad como mucho más que un concepto
Leer másEl cocinero, abanderado y enamorado de Galicia, presenta su primer libro, «Casa Solla. Pepe Solla. Cuando lo ancestral se hace
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