Montagud edita Azurmendi, el libro definitivo sobre Eneko Atxa
¿Es posible plasmar sobre el papel algo que difícilmente se puede expresar con palabras? ¿Hay forma de trazar una semblanza
Montagud
Montagud edita «Casquería», de Javi Estévez
Si la cocina es un ejercicio de artesanía, en cuyo resultado se plasman cual firma indeleble la intuición y el
Atrio, protagonista del último libro de Montagud
Gastronomía, a través de una cocina directa, elegante y refinada en la que la tradición extremeña y la modernidad más
Montagud edita «MX. Cocina mexicana contemporánea…»
Bases, productos, técnicas y creaciones. Tan ancestrales como contemporáneos. Tan chispeantes como delicados. Platos y cócteles. La cocina de tres
Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, publica «La sencilla desnudez»
Juanjo López tomó las riendas de La Tasquita de Enfrente (Madrid) hace 20 años. Desde entonces, se ha granjeado el
Montagud publica «La revolución del pan», de Jordi Morera
El autor, panadero de quinta generación al frente de L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú, presenta un estudio razonado
Jordi Roca presenta «Anarkia», el gran libro de su cocina dulce
El maestro del dulce, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, presenta “Anarkia” (Montagud. 95 euros), el libro completo de recetas
Diego Guerrero, nuevo dos estrellas Michelín, presenta su primer libro
Irreductible (Montagud Editores) desvela las claves de un sueño que se ha hecho realidad como mucho más que un concepto
Pepe Solla presenta su primer libro con Montagud
El cocinero, abanderado y enamorado de Galicia, presenta su primer libro, «Casa Solla. Pepe Solla. Cuando lo ancestral se hace