Atrio, protagonista del último libro de Montagud
Gastronomía, a través de una cocina directa, elegante y refinada en la que la tradición extremeña y la modernidad más
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Montagud
Montagud edita «MX. Cocina mexicana contemporánea…»
Bases, productos, técnicas y creaciones. Tan ancestrales como contemporáneos. Tan chispeantes como delicados. Platos y cócteles. La cocina de tres
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Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente, publica «La sencilla desnudez»
Juanjo López tomó las riendas de La Tasquita de Enfrente (Madrid) hace 20 años. Desde entonces, se ha granjeado el
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Montagud publica «La revolución del pan», de Jordi Morera
El autor, panadero de quinta generación al frente de L’Espiga d’Or, de Vilanova i la Geltrú, presenta un estudio razonado
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Jordi Roca presenta «Anarkia», el gran libro de su cocina dulce
El maestro del dulce, proclamado mejor pastelero del mundo en 2014, presenta “Anarkia” (Montagud. 95 euros), el libro completo de recetas
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Diego Guerrero, nuevo dos estrellas Michelín, presenta su primer libro
Irreductible (Montagud Editores) desvela las claves de un sueño que se ha hecho realidad como mucho más que un concepto
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Pepe Solla presenta su primer libro con Montagud
El cocinero, abanderado y enamorado de Galicia, presenta su primer libro, «Casa Solla. Pepe Solla. Cuando lo ancestral se hace
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