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Madrid: Semana Gastronómica del Atún Rojo en el restaurante Media Ración

14 octubre, 2021 Redacción 741 Views 0 comentarios

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La semana del 18 al 24 de octubre, el restaurante madrileño Media Ración propone la Semana Gastronómica del Atún Rojo

Las partes más sorprendentes del atún rojo Balfegó

11 marzo, 2020 Redacción 728 Views 0 comentarios

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Divulgar las cualidades y versatilidad gastronómica de uno de los pescados más preciados de la gastronomía tanto entre los restauradores

Madrid: VII Jornadas del Atún Rojo en el restaurante Ponzano

22 mayo, 201922 mayo, 2019 Redacción 786 Views 0 comentarios

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Este año se cumplen ya siete ediciones de este gran homenaje que el restaurante Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. www.restauranteponzano.com), con

Los secretos del atún rojo

22 enero, 2019 Redacción 1480 Views 0 comentarios

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Balfegó, a través de su Departamento de I+D y su centro de experimentación gastronómica, pone en conocimiento el valor culinario

Madrid: Llegan las VI Jornadas del Atún Rojo al restaurante Ponzano

28 mayo, 2018 Redacción 606 Views 0 comentarios

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Cada año con más expectación, se siguen repitiendo los homenajes al gran túnido en este restaurante de la popular calle

Madrid: V Jornadas del Atún en el restaurante Ponzano

5 junio, 2017 Redacción 562 Views 0 comentarios

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Repite el majestuoso protagonista y el mimo con el que se prepara cada plato en el restaurante madrileño Ponzano (Ponzano,

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