Planeta Gastro edita Casa, libro conmemorativo del 25 aniversario de Casa Marcial
¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de
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Nacho Manzano
El jamón ibérico 100% bellota de Montesano Extremadura, Superior Taste Award
El prestigioso galardón, que esta misma pieza ya logró en 2016, 2017 y 2019, es el resultado de una cata
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«Cocinas de Pueblo»: El clamor de la alta gastronomía rural
El pasado mes de septiembre, Daroca de Rioja se convirtió en el punto de encuentro de la alta gastronomía del
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Así fue #ApiciusEstimarManzano, con Rafa Zafra y Nacho Manzano
Una apuesta por el contenido más decidida que nunca. Así es Apicius 33, el último número del cuaderno de alta
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Bogotá Madrid Fusión se posiciona como el gran congreso de América
Durante cuatro días, Bogotá Madrid Fusión se ha convertido en el punto de encuentro del sector de la gastronomía de
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San Sebastián Gastronomika se rindió a los pintxos
En su última jornada, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country organizó, por primera vez, el Congreso de Pintxos, Tapas y Barras
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Momentos Alhambra con chefs estrella Michelín
La marca granadina presentó su nuevo concepto gastronómico, protagonizado por los chefs estrella Michelin Paco Morales, Nacho Manzano, Eneko Atxa y
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Cocineros “con estrella” dan a conocer el Aceite de Orujo de Oliva
Nacho Manzano, Iván Cerdeño y Julio Fernández muestran las ventajas del Aceite de Orujo de Oliva en Canal Cocina. Los tres
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«La revista de los cocineros españoles»
Durante los 100 números y 15 años de trayectoria de Origen hemos gozado del apoyo y el ánimo de los
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