Nerua archivos - ORIGEN

Cocineros Gastronomía

Ricard Camarena, “Mejor Cocinero Internacional 2019” para Identità Golose

4 diciembre, 2018 Redacción 0 comentarios Comunidad Valenciana, Disfrutar, Identitá Golose, Milán, Nerua, René Redzepi, Ricard Camarena, valencia

El jurado ha reconocido su personal propuesta gastronómica y el trato que le da a las verduras y al producto

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Agenda Cocineros Gastronomía

Nerua Guggenheim Bilbao presenta la segunda edición de Ongietorri

21 septiembre, 2018 Redacción 0 comentarios Ana Ros, Bilbao, Josean Alija, Nerua, Tsumara, Vizcaya

Nerua Guggenheim Bilbao mantiene en 2018 su apuesta por acercar a Bizkaia grandes figuras de la gastronomía mundial con la

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Foodies Gastronomía Reportaje Tendencias

Frutas con sabor a otoño

31 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios aguacate, chirimoya, fruta, Josean Alija, Kaki Persimon, Kiwi Atlántico, manzana Reineta, membrillo, Nerua, otoño, pera Conferencia, pera de Lleida, pera de Rincón de Soto, Poma de Girona

Será por la temperatura, será por la necesidad constante de hidratación. El caso es que el consumidor suele relacionar verano

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Cocineros Foodies Gastronomía

Una receta otoñal de Josean Alija (Nerua de Bilbao)

4 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios Bilbao, flor de Hibiscus, Guggenheim, Josean Alija, manzana Reineta, Nerua, receta

Para estos tiempos de otoño, Josean Alija, una estrella Michelín al frente del restaurante Nerua, en el entorno del Museo

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Gastronomía Reportaje Restaurante

Mesas en rincones emblemáticos

26 abril, 20171 octubre, 2017 Redacción 0 comentarios El Nacional, Espacio Commodore, Florida Retiro, La Primera, La Ultramar, Marea Alta, Nerua, Nubel, Opera Samfaina, Rincones emblemáticos

Descubrimos mesas en rincones emblemáticos gracias a Marta Fernández Guadaño. El sector gastronómico español eleva su atractivo con aperturas más o

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Nerua, el proyecto de Josean Alija en el Guggenheim de Bilbao

10 diciembre, 201517 junio, 2016 Redacción Josean Alija, Museo Guggenheim de Bilbao, Nerua

Es un cocinero diferente, un espíritu libre, un “verso suelto” que dirían algunos, en el mundo de la alta cocina

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