El restaurante asiático madrileño Ikigai renueva carta y presenta menú omakase
El chef Yong Wu Nagahi presenta su nueva carta para esta temporada. Una oda al recetario japonés compuesta por nuevos
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nigiri
Casa Sushi reivindica su apuesta por el delivery en Madrid
El restaurante del barrio de Salamanca madrileño, abierto en 2012, lidera los ranking de restaurantes de comida japonesa a domicilio
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Tunateca Balfegó: Apoteosis del atún rojo en Barcelona
Lo definen como un espacio gastronómico de divulgación y experimentación en torno al atún rojo pero es la vez un
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Yugo The Bunker y el atún rojo Balfegó, en una cena exclusiva
De amante de la cultura japonesa a convertirse en uno de los chefs con más prestigio en la gastronomía nipona.
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Festival de nigiris a mediodía en la barra japo-madrileña de Kappo
Tras dos años desde la apertura de Kappo, el chef Mario Payán incluye en su propuesta un menú solo de
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Doradas, corvinas y lubinas Crianza de Nuestros Mares para el verano
Con toda la tranquilidad que nos aporta contar con un sello de origen España a la hora de realizarlas en
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Madrid: Menú maridaje de nigiri y sake a cargo de Mario Payán en Kappo
Durante los meses de verano, Kappo ofrece un menú solo de nigiri maridado con una selección de sakes elegidos por
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Madrid: Menú solo de nigiri con sakes en el Kappo de Mario Payán
Durante los meses de verano, Kappo ofrece un menú solo de nigiri maridado con una selección de sakes elegidos por
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Madrid: Bacira estrena su «take away»
A partir de ahora, la experiencia Bacira, en la que Asia y el Mediterráneo se dan la mano, se puede
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